한 그릇요리 _ 총각김치 버섯덮밥

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한 그릇요리 _ 총각김치 버섯덮밥

반찬 없을때

한 그릇 요리 딱 좋지요 ㅎ

냉파 중이라

더 좋은 한 그릇 요리 입니다

오늘은 총각김치로 만드는 덮밥인데요

역시 한 그릇 요리~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
총각김치
2줄 구매
달걀
2개 구매
맛타리버섯
약간 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1개 구매

[양념]

김칫국물
2T 구매
생수
1/4컵 구매
매실액
1T 구매
국간장
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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총각김치 준비해요
총각김치 무는 어슷하게 썰고
잎 부분은 2cm 길이로 썰었습니다

맛타리버섯 준비했는데요
어떤 버섯이든 상관 없어요
맛타리버섯 밑둥 자르고
먹기좋게 찢어 놓아요

달걀 2개 풀어놓고..

팬에 들기름 두르고
대파, 양파넣고 볶아 줍니다

싹난 양파 손질해서
냉동보관했다 사용 합니다

양파 손질법 레시피

준비해 둔 총각김치넣고
쉐킷쉐킷~~

버섯도 넣고 볶아 줍니다

김치국물, 생수, 국간장, 매실액,
후추넣고 소스 만들었어요

넣고 보글보글 끓여 줍니다

맛있게 잘 끓으면
풀어둔 달걀넣어 주는데요
얌전하게 붓고

젓지 말고 살짝만 익혀요, 반숙 정도..
덮밥소스 완성입니다

총각김치버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-12-10 수정일 : 2019-12-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#덮밥 #한그릇요리 #냉파요리 #총각김치덮밥 #맛타리버섯덮밥

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