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캔캔맘

사골배추된장국만들기#뜨끈한 사골배추된장국 한그릇으로 추위 날려버리세요!

김장하고 남은 배추와 사골국물로 사골배추된장국 만들어 봤어요. 뜨끈한국물이 추위도 녹여준답니다.
4인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
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배추우거지와 다진마늘,된장,청양고추,양파를 준비해줍니다.
시판용 사골곰탕을 준비합니다.
냄비에 사골곰탕을 부어줍니다.
봉지에 물 100ml를 넣고 사골국물을 휑구어 냄비에 넣어 줍니다. 사골국물은 끓여 줍니다.
우거지는 먹기좋은 크기로 3센티정도로 썰어줍니다.
청양고추는 얇거 채썰어 줍니다.
양파도 채썰어 줍니다.
사골곰탕에 된장을 풀어줍니다.
썰어놓은 우거지도 넣어 줍니다.
다진마늘을 넣어 줍니다.
양파를 넣어줍니다.
마지막으로 청양고추를 넣어줍니다
국대접에 담아내시면 사골배추된장국 완성입니다.
팁-주의사항
#배추우거지가 없으시면 배추를 삶아서 사용하시거나, 통배추나 요즘 나오는 봄동을 사용하셔도 좋아요.
#청양고추가 기호에 맞게 가감하세요.
#아침에 드실거면 전날 저녁에 끓여 놓았다 드세요.
시간이 지나면 사골국물과 된장,배추가 어우러져 더깊은 맛을 낸잡니다.ㅎ
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등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 6

falcon 2019-12-16 00:17:37

와... 사골 우거지 된장찌개는 진짜 처음 들어보는 메뉴인데 진짜 맛있네요...! 국물맛이 일반 된장찌개보다 훨씬 진하고 맛있어요. 아들이 국물하나로 밥 한공기를 다 비웠어요. 정말 맛있게 먹었습니다. 캔캔맘님, 좋은 레시피 항상 감사드려요~! 

쉐프의 한마디2020-01-05 21:39:08

감사합니다! 맛있게 드셨다니 행복하네요. 새해 복많이 받으시구요. 편안한 밤 되셔요!

애플리니 2019-12-05 16:23:37

만개의레시피보고 이것저것 다해봤지만 후기는 첨남겨요~ 사골국물로 끓여보는건 생각도 못했는데 이대로하니깐 진짜 암것도 필요없고 요리초보도 완전 진한국물요릴 했네요~~ 진짜 넘 잘먹었어요~ 신랑도 엄지척해줬네요ㅎ 완전간단히 자주해먹을듯요~ 감사합니다ㅎ 

쉐프의 한마디2019-12-06 18:13:14

진짜 감사해요! 김치찌개도 사골국물로 쉽게 만들수있답니다.ㅎ 제 레시피에 그것도 올려져있어요. 한번 만들어 보시고 맛 알려주세요.ㅎ 따뜻하고 행복한 저녁시간 되시길요.

챎2 2020-01-03 16:52:06

딱 2인분으로 사골곰탕 350g짜리 넣어서 해먹었어요~~ 모든 재료 절반 넣고 물 120ml더 넣으니까 진짜 맛있어요ㅜㅜ 청양고추는 안 넣는게 더 사골맛이 많이 나서 맛있는 것 같아요! 

쉐프의 한마디2020-01-05 21:40:02

그러셨군요. 맛있게 드셔서 넘 좋네요. 새해 소망하는일 모두 이루시길 바랍니다.감사합니다!

댓글 1
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