집밥 백선생 콩나물볶음밥

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밥심은국력

집밥 백선생 콩나물볶음밥

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 콩나물은 단백질과 지방질이 많이 함유되어 있는 영양식품입니다. 콩나물에는 비타민 C, 비타민 A 가 풍부하게 들어 있어 피부미용과 다이어트에도 도움이 되구요. 섬유소와 풍부한 저칼로리 아미노산군과 효소군은 장내 숙변을 완화시켜 변비 예방 에도 좋답니다. 오늘은 집밥 백선생표 콩나물볶음밥을 만들어 보겠습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
계란
1개 구매
밥
1공기 구매
다진 대파
1소주잔 구매
다진 당근
1소주잔 구매
식용유
1/2소주잔 구매
소금
약간 구매
김가루
약간 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 5분간 데치고 찬물에 헹궈서 물기를 제거한다.

볼에 양념장재료를 넣고 양념장을 만든다.

식용유를 두르고 다진 대파를 볶다가 다진 당근도 같이 넣어 볶는다.

볶은 야채에 양념장을 넣어서 볶다가 밥 1공기를 넣고 밥에 고루 양념장이 배이도록 잘 섞는다.

데친 콩나물을 같이 넣어 볶는다.

계란 프라이를 부쳐 완성한다.

콩나물볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 3

zzinbbang 2020-04-22 19:56:21

맛있게먹었어요 설탕을 좀 많이 퍼서 그런가 약간 달짝지근한데 오징어볶음밥같기도하고 맛나네용^^

010-99614250 2020-03-10 12:15:33

맛있게 먹었어요 콩나물데친거 있길래 해서 먹었는데 진짜 맛있게 먹었어요 강추

쉐프의 한마디2020-03-15 12:03:51

감사합니다. 자주 해드세요^^

이♡진 2019-11-20 18:48:32

너무 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2019-11-21 09:12:36

감사합니다. 좋은 하루 되세요

댓글 0

#집밥백선생 #볶음밥 #콩나물볶음밥 #백종원콩나물볶음밥 #집밥백선생콩나물볶음밥 #일품요리

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