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차돌박이불고기

급하게 손님접대 요리가 필요하다면 후다닥 불고기 어때요?
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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배추와 양파는 굵게 채썰고, 홍고추와 풋고추는 얇게 채, 대파는 길게 어슷썰어 준비한다.
오목한 냄비에 냉동차돌박이를 올려 볶아준다.(중불)
고기가 익는동안 분량의 양념을 모두섞어 양념장을 만들어준다.
고기가 80% 익으면 양념장을 넣고 센불에 볶아준다.
고기가 100% 익고, 고기에 양념이 잘 베이면, 준비한 채소를 모두 넣고 볶아준다.
모든야채가 조금씩 물이 나오고 숨이 죽으면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.
팁-주의사항
불고기는 재워야 부드러워지지만, 재우지 않은 고기를 양념에 볶을때는 약불에 너무 오래볶으면 질겨질수 있으니 주의할것.
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등록일 : 2019-08-18 수정일 : 2019-08-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

아기만두~♥ 2020-06-29 00:26:53

맛있어요 배추없어 대신 양배추,매운고추,대파만 넣고했어요 양념은 설탕만1스푼! 그외 동일합니다. 적당히 짭짤하니 마음에 드는 레시피네요:) 가라앉은 국물에 촵촵적셔먹으니 더 맛있어요 간장요리 좋아라하시는분들 강추합니다. 리뷰가 달릴만한데 없네요:)  

쉐프의 한마디2020-06-29 10:03:22

정만 감사합니다!!^^ 그러게요 리뷰가 큰 도움이 되는데요ㅠㅠㅎㅎㅎ 사진 너무 먹음직스러워 보여요~^^

팔도비빔면 2019-09-08 21:11:25

고맙습니다. 맛있게 먹었어요.  

쉐프의 한마디2019-09-08 22:00:45

감사합니다. 레시피 많이 이용해주세요.~^^

댓글 1
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