[암예방레시피] 토마토 닭볶음탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,428

상품목록

딸기망고chsiiii

[암예방레시피] 토마토 닭볶음탕

물 대신 토마토를 넣어 저염식으로 만든 닭볶음탕이에요. 브로콜리도 넣어 칼로리도 낮추고 닭 껍질을 제거해 기름 섭취를 낮춰봤어요. 암예방레시피 답게 자극적이지 않게 만들었답니다. 토마토와 고추장의 조화가 좋고 어색하지 않답니다. 제철 토마토를 이용해 꼭 한번 만들어보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕 용 닭
1마리 구매
감자
3개 구매
토마토
3개 구매
브로콜리
1/2개 구매
양파
1개 구매
파
1뿌리 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비

재료준비

- 닭은 껍질을 벗기고 한 조각씩 꼼꼼히 물에 세척하기

Tip. 세척할 때 핏덩어리와 갈비뼈에 내장을 빼주세요. 그래야 누린내가 나지 않아요.

- 끓는 물에 불순물 및 누린내 제거 위해 닭 데치기
(데칠 때 월계수잎이나 소주를 넣거나 없으면 생략!)

- 팔팔 끓으면서 위에 불순물이 떠오르면 물에 다시 한번 세척하기

- 양념장 섞어놓기

- 토마토 강반에 갈기

Tip. 번거롭다면 칼로 잘게 다져주세요.

- 브로콜리 한 조각씩 떼기
- 파와 고추는 어슷썰기
- 양파 반 썬 후 4등분 하기

- 감자 크면 8등분 아니면 4등분 하기

- 냄비에 닭, 감자, 양념장, 토마토 넣고 뚜껑 덮은 후 센 불에서 끓이기
- 보글보글 끓으면 중불에서 감자가70% 정도 익을 때까지 끓이기

- 나머지 재료를 넣은 후 감자가 다 익을 때까지 끓이기
Tip. 간이 너무 부족하다 싶으면 간장 1큰술 추가해주세요.

- 감자가 다 익을때까지 끓여내면 토마토 닭볶음탕 완성~!

: - 저는 양파가 작아 2개 사용했어요.
- 진행하다 수분이 부족하면 당황하지 말고 물을 추가해주세요.
- 갑자기 저염식으로 바꿀경우 힘들 수 있으니 일반식 양념장도 알려드릴게요. 저염식으로 만들었다가 일반식 양념장을 추가해도 좋아요.
일반식 양념장 : 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 조금

등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#저염식 #암예방레시피 #닭볶음탕 #토마토 #토마토닭볶음탕 #닭도리탕 #저녁메뉴 #저녁 #주말메뉴 #오늘뭐먹지

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(22)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(21)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(16)
4

백종원 대패삼겹살 두루치기 말이필요없네

혀니ㅋ

4.9(9)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(60)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(24)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(44)
2

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
3

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)
4

닭가슴살 닭죽 끓이는법

용식이네식탁

5.0(6)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

차돌박이 숙주볶음

치타숑

5.0(13)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.