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보쌈은 수육이라는 생각을 타파! 안주에 굳! 파보쌈

이 레시피만 있다면 이젠 우리집이 바로 맛집!
파보쌈이 안주로 띵조합이랴규 ★
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초고추장재료는 분량대로 섞는다.
대파는 길게 2등분하여 먹기 좋게 썬다.
돼지고기 목살은 한 입 크기로 썰어 생강술, 후추로 밑간한다.

후추를 넉넉히 넣는 것이 포인트에요.

달군 팬에 식용유를 약간 두르고 목살 > 대파 > 마늘 순으로 올려 섞지 않은채로 중불로 익힌다.
바닥이 지글지글하게 익어 바닥이 노릇해지기 시작하면 청주를 뿌린다.
청주가 날아가면 가볍게 볶고 쌈채소와 초고추장을 곁들여 완성한다.

먹다 남은 고기에 김치, 김가루, 초고추장, 참기름 등을 넣어 볶음밥을 해먹어도 좋아요.

등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

찌아요82 2020-07-21 17:39:20

진짜 정말 맛있는 것 같아요 남편이 맛있다고 난리났어요 ㅎㅎㅎ 

작은 정성 2019-08-05 18:31:47

정말 우리집이 맛집이 되었어요. 쉽게 

여찬이 2019-08-07 00:46:21

우선 저는 고기 간을 연두랑 설탕으로 좀더 했어요. 혼자 먹는거라 소스를 다 절반으로 했는데 좀 달더라고요. 고기 사서 소분해뒀는데ㅡ담엔 설탕없이 해봐야겠어요ㅎ 맛있게 잘 먹었어용 

댓글 1
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