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「초복요리」초복맞이 원기회복으로 든든하고 맛있는 소갈비탕

올해도 낼모레면 초복이네요
어김없이 찾아오는 더위와 복날을
맞이해서 전 이번 초복은 갈비탕을
끓였어요

갈비탕은 식구들 모두 좋아해
언제나 환영받는 음식이라 끓이는 내내
즐겁게 만들수 있었던거 같아요
물론 저도 잘먹고요ㅋ

전 소고기도 어느땐 잡내가 나는듯 해
먹다 안먹는 경우가 있지요
그래서 소고기 요리를 할때도 잡내 잡는데
신경을 많이 써요
해서 이번에도 잡내1도 없이 정말
맛있는 소갈비탕을 끓인듯 해서
뿌듯해요

끓일때는 좀 번거롭고 덥지만
그래도 온식구들에 건강을 기원하는
초복요리로 소갈비탕 든든한 영양식으로
어떨까요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡
6인분 이상 90분 이내 초급

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조리순서Steps
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물에 소주를 희석시켜 갈비를 담궈 핏물을 뺍니다
쌀뜨물을 끓입니다
다시망을 만듭니다
물이 끓으면 다시망을 넣고 갈비를 넣습니다
무를 큼직하게 썰어놓습니다
고기가 거의 익으면 무를 넣습니다
양념을 합니다
뚝배기에 끓입니다
식탁에 냅니다
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등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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