「초복요리」초복맞이 원기회복으로 든든하고 맛있는 소갈비탕

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「초복요리」초복맞이 원기회복으로 든든하고 맛있는 소갈비탕

올해도 낼모레면 초복이네요
어김없이 찾아오는 더위와 복날을
맞이해서 전 이번 초복은 갈비탕을
끓였어요

갈비탕은 식구들 모두 좋아해
언제나 환영받는 음식이라 끓이는 내내
즐겁게 만들수 있었던거 같아요
물론 저도 잘먹고요ㅋ

전 소고기도 어느땐 잡내가 나는듯 해
먹다 안먹는 경우가 있지요
그래서 소고기 요리를 할때도 잡내 잡는데
신경을 많이 써요
해서 이번에도 잡내1도 없이 정말
맛있는 소갈비탕을 끓인듯 해서
뿌듯해요

끓일때는 좀 번거롭고 덥지만
그래도 온식구들에 건강을 기원하는
초복요리로 소갈비탕 든든한 영양식으로
어떨까요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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물에 소주를 희석시켜 갈비를 담궈 핏물을 뺍니다

쌀뜨물을 끓입니다

다시망을 만듭니다

물이 끓으면 다시망을 넣고 갈비를 넣습니다

무를 큼직하게 썰어놓습니다

고기가 거의 익으면 무를 넣습니다

양념을 합니다

뚝배기에 끓입니다

식탁에 냅니다

소갈비탕 관련 상품

등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#갈비탕 #소갈비탕 #소갈비 #갈비 #초복 #초복요리 #초보요리 #탕요리 #영양식 #한그릇

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