Name: 미역 깻잎 냉국 시원하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역30g; 깻잎6장; 홍고추1개; 얼음 약간; 설탕3큰술; 소금0.3큰술; 식초 1/2컵; 국간장 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술

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순수해숍

미역 깻잎 냉국 시원하게

더운날 시원하게 먹을 수 있는 간단한레시피 미역냉국입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[국물양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료:건미역30g,깻잎6장,홍고추1개,얼음약간
국물양념:설탕3큰술+소금0.3큰술+식초반컵+국간장반큰술+다진마늘반큰술
다시마우린물:다시마1장(5x5cm)+물3컵

물3컵에 다시마 1장을 넣어 미리 우려냅니다.

건미역은 따뜻한 물에 불려주세요.

깻잎은 꼭지를 제거하고 채 썰어주고 홍고추는 송송 썰어준비해요.

불린미역은 헹궈준다음 물기를 꼭 짜 먹기좋은 길이로 썰어줍니다.

다시마 우린물에 설탕,식초,소금, 국간장,다진마늘 양념을 넣어 냉장실에 차게 넣어주세요.
냉장고에 넣어두면 얼음이 필요없겠죠.

미역과 깻잎을 넣어 냉장실에 차게 넣어 두세요.

국물양념레시피만 알면 정말 만들기 쉬운 미역 냉국입니다.
더운날 새콤달콤하고 시원하게 먹을수 있어요.

미역 깻잎 냉국

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등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-02

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도