소고기무국

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베르무어

소고기무국

모두가 좋아하는 소고기무국을 간단하게 끓여보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지 국거리용
200g 구매
무
200g 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금 작은
1술 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매
육수용 멸치
1줌 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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소고기 양지(국거리용)을 물에 담구어 5~10분간 핏물을 빼준다.

핏물을 빼는동안 물 1.5리터에 육수용 멸치나 다시마를 넣고 육수를 내어준다.

핏물을 뺀 소고기에 국간장1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술1스푼을 넣고 섞어준다.

냄비에 참기름 1스푼을 넣고 살짝 달궈준다.

양념한 고기를 넣고 중불에 볶아준다.

반쯤 익었을 때 나박썰기 해놓은 무를 넣고 마저 볶아준다.

무에서 물이 살짝 나오면 만들어놓은 육수 1리터를 넣고 끓여준다.

물이 끓으면 소금 1작은술을 넣어준다.

그 후 대파 한줌, 후추 약간을 넣어준 후 무가 다 익을때까지 끓인다.

접시에 내어놓으면 완성

: 끓일 때 떠오르는 거품을 조금씩 걷어내어준다. 맛이 깊어지도록 약불에 오래 끓이고 맛이 부족하면 조미료를 조금씩 넣자.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2019-06-29 수정일 : 2019-06-30

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

Lee youngwoo 2019-09-10 23:19:10

마지막에 대파를 송송썰어 넣었더니 더맛있어졌어요

LeeYHarley 2019-08-07 22:48:22

대강대강잘라서했어요... 맛은최고! 감사합니다

하트퀸 2019-12-02 23:21:42

가족이 모두 맛있다고 해요.감사합니다

jhjhjhjhjhjhjhjhjhjhjhjh 2020-03-17 00:31:39

처음 끓여 봤는데 맛있어요

tiger2**** 2019-08-12 21:26:21

맛있었어요~^^ 감사합니다!!

dnh20**** 2019-12-05 17:04:16

맛있네요^^감사합니다

비너스쓸 2022-09-21 11:01:26

맛잇게잘끓엿어요

yoni❤️ 2019-09-27 19:16:43

맛있어요~~^^

"인생이란" 2019-07-04 15:41:45

간단하면서도 쉽구 맛있게 잘되었어요~감사합니다~~

댓글 0

#일상 #국 #간단

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