Name: 돼지고기 고추장찌개 보글보글 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 278g; 감자 1개; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 청양고추 1개; 기름 2T; 들기름 2T; 고춧가루 2T; 고추장 1T; 맛술 2T; 간 마늘 1T; 국간장 3T; 물 3컵

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바겨사

돼지고기 고추장찌개 보글보글 끓이기

돼지고기 찌개용을 사와서 고추장찌개를 끓였어요. 어제저녁에 급하게 끓여서 호박도 넣어야 했는데 완성 컷 찍으면서 호박을 안 넣은 걸 알아버렸네요. 이거 끓이면서 오이도 절여서 오이지도 담그고 설거지는 산더미에... 깜박할 만한 상황이긴 했어요. 혹시나 저의 레시피를 보고 끓이실 분은 호박도 넣으시라고 알려드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자, 양파, 대파, 청양고추를 썰어서 준비했어요.

고추기름이 없어서 기름, 들기름, 고춧가루, 고추장을 넣고 볶아서 고추기름을 만들어줬어요.

돼지고기를 넣고 고추기름과 볶아주세요.

고기가 들어가니 맛술을 넣고 물도 쪼금 넣고 돼지고기를 익혀줍니다. 수분감이 너무 없으면 양념이 탈 수 있으니 물을 조금 넣어주세요.

물은 3컵을 넉넉하게 넣었어요.

감자와 양파를 넣고 보글보글 끓여줍니다.

간 마늘 1T 듬뿍 넣고 국간장 3T를 넣어 간을 맞췄어요. 물 양에 따라서 국간장의 양을 조절해주세요.

청양고추와 대파를 넣고 1~2분 끓여주면 돼지고기 고추장찌개가 됩니다.

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등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 3

짝태포차 2020-06-20 14:50:58

정말 맛있게 됐어요 전 호박이랑 청경채랑 두부도 같이 넣었는데 나쁘지 않아요 맛나게 먹었어요

허남영 2019-07-01 13:03:54

맛있는데..고추기름내다 양념이 탔네요 ㅎㅎ

몽그 2019-06-28 20:18:06

얼큰하고 맛있었어요

#고추장찌개 #돼지고기고추장찌개 #찌개 #찌개끓이기

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