초간단 매콤칼칼한 닭볶음탕 황금레시피:)

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울탱이❤

초간단 매콤칼칼한 닭볶음탕 황금레시피:)

매콤 닭볶음탕 만드는 초간단한 레시피입니다.
누구든지 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
2개 구매
청고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
와인
1종이컵 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
7큰술 구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭볶음탕용 닭을 잘 씻어서
끓는물에 한번 데쳐주세요.
뼈에 붙은 지방들이나, 불순물들을 깨끗이 씻어 떼내어주시구요.
와인에 10분정도 재워주시면 좋아요. 잡내제거에 좋습니다.

감자,양파,청고추,홍고추, 밤 등
재료를 준비해주세요.

양념장을 만들어주세요.
고추장4큰술,고춧가루2큰술,진간장7큰술,설탕3큰술,올리고당2큰술,다진마늘1큰술,후추조금 이렇게 양념장을 만들어주세요.

냄비에 닭고기가 잠길정도로 물을 넣고 양념장을 넣어 끓여주세요.

끓어오르면 감자를 넣고 익혀주세요.

나머지 야채들을 넣고 20분정도 더 끓여주세요.
많이끓일수록 육수도 우러나고 맛있어요^^

: 닭고기는 와인에 10분정도 재워주면 잡내제거에 좋아요^^

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2019-04-10

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

포토 리뷰 7

요리 후기 20

진천찌비 2019-12-12 15:53:48

전 매운걸 좋아해서.. 추가로 불소스 넣어서 해봤는데.. 여자친구가 극찬을 해줬어요ㅎㅎ

승호맘~♥♥ 2019-11-07 17:03:40

맛있어요~ 저희아들이 최고라고하네요 이제 닭도리탕할때는 여기 레시피보고해야겠어요 감사해요~

❤프쉬케 2020-07-08 18:43:45

먹어보고 깜짝 놀랐어요 넘 맛있어서ㅜㅜ 많은 레시피들로 닭볶음탕 해봤는데 이걸로 정착하려구요 양념국물을 남길수가 없었네요 맛있는 레시피 감사해요~~^^

윙크요정 2020-01-15 14:48:02

맛있어요! 간편하면서도 맛있네요~! 전 닭가슴살만 이용하고, 감자가 없어서 채소는 양파와 파만 넣었어요~ 고추장이 매운거라 한스푼 덜 넣고, 채소도 양파와 파만 넣어서 간장도 두스푼 덜 넣었어요~ 매콤달달하면서 맛있더라구요~!!^^

흰둥돼지맘 2020-09-29 19:49:37

오래동안 끓여서인지 쬐끔짜요 시키는대로하려했는데 푹익은 닭 좋아해서 더끓였어요 담에는 간장을 조금줄이고 푹 끓여야겠어요 근데 진짜맛있어요 양념비율이 짱이네요

아현선재 2019-10-16 17:06:01

어려운 요리인줄알았는데ㅠ 겁나서 시도 못하다가 덕분에 간단히 완성 할수 있었습니다! 너무 맛있어요!!!좋은레시피 감사합니다!!!♥

이효경 2022-08-07 15:29:28

닭볶음탕 처음해봤는데 너무 맛있게 해먹을 수 있었어요!! 저는 와인대신 애기 분유남은걸로 재워놨다 세척해서 해봤어요. 달달하면서도 매콤한 소스가 일품입니다!

루비마미2 2019-05-19 23:04:11

밥비벼먹으려고 국물 많이 잡았는데도 싱겁지않고 맛있었어요

홍맹자 2020-09-27 22:27:26

사먹는 것처럼 맛있게 먹었어요~최고예요!!

박희진... 2021-07-21 16:33:12

최고의 레시피!!!!!!!!말해뭐해요ㅋㅋㅋ

lyllemore 2019-05-12 20:39:00

잘먹었습니다 양념장이 맛있네요

br190903 2020-01-23 22:23:36

세상 최고 맛있는 닭볶음탕

꼬마셋맘 2020-03-27 18:05:22

맛있어요... 인생레시피 ㅎ

쪼꼬미♥ 2019-05-16 19:32:24

진짜 양념장 최고에요

류니지니 2020-01-01 13:09:19

너무 맛있었어요^^

mico2002 2020-11-01 18:06:10

정말 맛있어요~~

grace1985 2019-07-22 16:44:55

맛있어요~♡

겨울보다 찬 여자 2021-01-15 18:11:10

오랫만에 해본요리인데 저는 생강청이랑 맛술좀 추가했어요~ 덕분에 맛있는 닭볶음탕 해먹었네요

힘내79 2019-06-18 07:40:22

두부랑 짜투리채소도 넣었어요 · 근데 닭크기가 있어서 물을 좀더 넣었더니 조금 싱거운거같아 국간장이랑 고추가루 조금더 넣어줬습니당~

엄깽반 2021-03-09 18:30:22

올리고당은 넣지않고 설탕만 3수저 넣었어요. 달긴해도 맛있네요.

댓글 3

#닭볶음탕 #닭고기 #메인요리 #초간단 #일상메뉴 #매콤요리

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