매콤한 두부찌개

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해피송가네농장

매콤한 두부찌개

쉽고 짧은 요리시간 덕분에 언제나 사랑받는 메뉴지요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
500g 구매
파
40g 구매
통마늘
4개 구매

[국물]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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식재료. 대파가 국물이 더 시원합니다. 마늘은 다진마늘 좋아요. 저는 통마늘4개 입니다.

국물재료 넣고요. 국물이 보글보글 끓으면

육수500ml, 국간장2T, 액젓1T, 고추장0.5T, 고춧가루2T, 들기름1T

고추장은 샘표태양초고추장 사용

썰어놓은 두부 넣고 파 넣고..

1~2분 살짝 끓이면 됩니다.

이뻐서 접시에 담아봤고요. 국그릇에 퍼서 밥 말아먹었습니다.

: 매콤한것 싫으시면 고춧가루양 줄이시고요.
간이 부족하면 소금간 살짝 추가.
멸치육수 없으면 다시다1ts 넣으면 됩니다.

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-04-05 수정일 : 2021-03-19

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 1

HappinessHappiness K 2019-04-07 08:01:23

간편하게 후딱 잘 만들어서 먹었어요.언제나 두부요리는 진리입니다.감사합니다 ^^♡

쉐프의 한마디2019-04-07 17:55:44

글쵸 두부는 간편해서 밥상에 올리기 좋은것 같아요 맛있게드시고 덧글 주셔서 감사합니다 주말 마무리 잘 되시길요~~^^

댓글 2

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