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제줌마

통조림의 변신! 꽁치/고등어조림

너무 맛있는 꽁치조림 황금레시피
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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제일 먼저 무를 큐브모양으로 썰어 냄비밑에 깔아줄게요
그다음 통조림속에 있는 꽁치들을 꺼내어 무위에 얹어줄게요
양파를 얇지 않게 채썰어 꽁치 위에 올려주세요
청양고추를 채썰어 뿌려줄게요
저는 평소에 청양고추를 사면 많이 안먹어서 미리 채 썰어서 냉동보관하는데 너무 편해요 :)
다음으로 물을 투하해줄 차례에요 물이 꽁치의 반이 담궈질 정도로 넣어주세요
저는 푸욱- 조리는걸 좋아해서 조금 많이 넣었어요
이제 양념 시작할게요
설탕 1T를 추가해줄게요
그 후 된장 반스푼을 넣어주세요
다진마늘 한스푼을 넣어줄게요
이제 간장을 꽁치캔으로 1/2컵 넣어주시면 되요
비린내를 없애기 위한 마법!
들기름을 2스푼 넣어주어 꽁치의비린내를 잡아줄게요
그 다음 고추가루 2스푼을 넣어 매콤하게 해줄게요
무를 얇게 썰어 꽁치위에 이불을 덮어주세요
그릇에 옮겨 담으면 완성입니다!
팁-주의사항
고등어조림하실 분들은 같은 양념으로 고등어조림 해드셔도 넘 맛있어요 :)

등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-07-31

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레시피 작성자About the writer

제줌마

Instagram:jejoomma

요리 후기 2

배고프다~~ 2019-04-22 21:48:13

맛있어요 

쉐프의 한마디2019-04-27 13:46:14

감사합니다~~

블루엄빠 2019-04-04 09:00:03

쉬운설명덕에 그대로 따라서 맛나게먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2019-04-09 12:47:55

맛나게 드셨다니 다행이에요~ 후기 감사드려용 ㅎㅎ

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