Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,752
상품목록
main thumb
ㄴ딸기바람

가족모두가 행복해지는 잡채

모두가 사랑하는 음식

잡채 만들어 볼까요?!

(생생정보통 레시피 활용)
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 야채는 전부 적당한 크기로 채 썰어요.
그리고 고기는 잡채용 고기에 위에 적힌대로
미리 고기 양념을 해 주세요.
불린 목이버섯과 데친 시금치까지 준비 완료!

시금치는 끓는물에 넣었다 뺐다 하시면서 데쳐요.

자 그럼 이제 넓은 팬에 불을 붓고
물이 끓으면 당면을 넣고 11분간 끓여요.
중간 중간 들러 붙지않게 저어주세요.
11분 후, 바로 건져내어 찬물에 헹궈 전분끼를 없애고 체에 물이 빠지도록 두세요
당면 끓이는 동안 야채와 고기를 볶아줘요.
센 불에 빠르게 볶아내요.
순서는 양파, 당근, 맛살.버섯,고기

(시금치는 미리 데쳐서 안볶아요.)

다 볶고 나면 당면양념장을 만들어요
몽고 맛간장을 썼어요^^
맛이 좋더라구요~

없으시면 그냥 간장을 사용하세요.

자, 그럼 이제 예열한 팬에 올리브유 4T를 두르고,
당면을 넣고 당면 소스를 붓고,
센 불에서 4-5분 정도 볶아줘요.
면에 간이 좀 베이면 야채와 고기를 넣고
약불에서 3분정도 볶아주세요.
마지막으로 참기름 한 스푼 넣고 비빈 후
접시에 담고
깨를 뿌려주세요^^

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

포토 리뷰 3
요리 후기 7

이경동입니다 2020-04-12 20:28:33

와이프가 늘 잘하고싶어하던 요리인데, 제가 이거 보고 와이프 생일때 잘해서 먹였습니다. ㅋ 

개나리삼 2019-05-14 19:20:02

제가하는 잡채는 항상 5프로 부족한 잡채였는데 이 레시피대로하니 100프로네요!하하하 

쉐프의 한마디2019-05-14 22:28:24

100프로 만족하셨다니 감사합니다^^

졔몡 2019-06-22 19:50:26

정말 맛있게 먹었어요! 당면도 꼬들꼬들하고 적당히 수분기에 촉촉해서 더 맛있었어요^^ 꿀맛ㅇㅈㅇㅈ 

쉐프의 한마디2019-07-09 10:41:03

사진보니 너무너무 먹음직스럽네요^^!! 엄지척!!

댓글 0
파일첨부
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피