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따봉이kitchen

촉촉하고 부드러운 초코크랙쿠키 만들기(+버터없이도 가능해요~!!)

만드는방법도 정말 간단하고 촉촉하고 부드러운 초코크랙쿠키를 만들어보았어요~!! 버터가 없다면 식용유로 대체해서 만들어도 좋은 초코크랙쿠키랍니다♡♡♡ 쿠키의 갈라짐이 너무 예쁘고 선물용으로도 정말 좋은 쿠키랍니다~!!♡♡♡ 아이들도 우유와함께 너무 잘먹고 어른들은 커피와함께 즐기기좋은 쿠키랍니다♡♡♡ 많이 달지않고 부드러워서 어르신분들도 좋아할쿠키에요~!!
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
버터는 부드럽게 풀어주세요~.
(식용유는 그냥 사용하시면 된답니다~!!)
설탕을 넣고 섞어주세요~.
계란은 하나씩 넣어가며 섞어주세요~.
(계란을 2개 동시에 넣으면 분리가 날수가 있기 때문에 하나씩 넣어주세요~!!)
박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더를 체에쳐 넣어주세요~.
가루가 안보일때까지 섞어준뒤 냉장고에 10분정도 휴지시켜주세요~.
반죽을 20g정도씩 분할해주세요~.
동글동글하게 모양을 만들어주세요~.
슈가파우더를 듬뿍 뭍혀주세요~.
쿠키가 구워지면서 커지기때문에 간격을 유지해주세요~.
180도의 오븐에서 10분 구워주면 예쁘고 맛있는 초코크랙쿠키 완성입니다~!!♡♡♡

오븐

팁-주의사항
☆ 쿠키 25개정도 나오는 분량입니다~!!☆
☆ 버터대신 식용유를 넣을때에 풍미가 떨어질순있지만 모양은 버터를 넣은것과 똑같이 나온답니다~!!☆

등록일 : 2019-02-20 수정일 : 2019-02-21

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 80

사과식초 2024-05-11 09:09:32

초보입니다.. 슈가파우더는 안넣었고 코코아파우더는 넣었어요 쿠키반죽은 레시피 그대로하고 굽기전에 블루베리만 추가했어요. 쿠키가 완전 촉촉하고 맛있어요 ♡  

케시따 2019-03-09 07:14:38

저는 버터 넣고 시도해봤는데 레시피 작성하신분만큼 크랙이 이쁘게 많이 나오지않았지만 너무 맛있어서 마음에 쏙 들었었어요 ㅎㅎ 약간 브라우니랑 쿠키 중간 사이 맛?ㅎ 슈가파우더 저는 쿠키 오븐에서 굽고나니 거의 녹아있어서 위에 더 뿌렸어요 ㅎ 맛있는 레시피 감사합니다❤️ 재료도 얼마 안들어가서 쉬웠어요 

쉐프의 한마디2019-03-09 11:45:47

정말 정성스러운 요리후기남겨주셔서 감사합니다~!!♡♡♡

파란후라이팬 2021-09-12 20:27:47

쌉싸름 달콤 맛있어서 자꾸 손이 가는 쿠키예요. 후기 참고해 코코아 가루 더 넣었는데, 제 경우는 더 안부푸는 것 같아요. 찐득하면 차라리 버터양을 조금 줄이면 어떨까 생각이 드네요. 하지만 가능한 레시피대로~ 같은 반죽으로 한번은 슈가를 360° 굴렸는데 안 부풀고 크랙도 없었어요. 두 번째는 약간만 눌러서 주로 위에 슈가를 얹고 뿌렸더니 크랙이 예쁘네요~ 맛있는 레시피 감사해요^^ 

댓글 27
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