실패확률0%랍스터요리~만점식탁 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,526

상품목록

깜댕율

실패확률0%랍스터요리~만점식탁 만들기

랍스터를 외식으로만 접해보고, 어려울줄만 알았는데 막상 하고보니 너무나 간편하고 쉬운것^^
버릴것이 아무것도 없는 영양만점, 만점식탁만들기 도전~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

랍스터
2마리 구매
소주 or 청주
1소주컵 구매
월계수잎
3장 구매
치즈
150g 구매
라면
1봉지 구매
깻잎
3장 구매
청양고추
1개 구매

[양념,소스]

다진마늘
1/2T 구매
꿀
1T 구매
마요네즈
1T 구매
설탕
3/1T 구매

노하우

▶ 랍스타 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

랍스터를 요렇게~^^데려와서 욕조에ㅎㅎ
해감을 위해 넣어뒀어요.(해감은 꼭 해주세용)
물에 담그고 30분정도 뒀더니,이물질을 토해내더라구요.

칫솔을 사용해 구석구석 깨끗히 닦아줍니다.
아주 크고 튼실해보이죵?^^
저는 둘이먹을꺼라,2인기준으로
2마리를 하기로 결정~!!ㅋ(라면까지 생각^^;;)

찜기에 잡내를 잡기위해 소주한잔,그리고~월계수잎을 3장 사용해줬어요.
그리고 요렇게 뒤집어서 찔꺼에요.
랍스터는 꼭 뒤집어서 쪄야한다고 하더라구요.
잘익으라고 기도하며 뚜껑을 덮습니다.

잘 익은 랍스터~오홍~
버터구이를위해~분해합니다ㅋ^^
칼이 위험하다면 가위로 잘라도 깔끔하게 잘려지더라구용~~

큰 집게는 담백한 맛을 느끼기위해 분리후 소스에 찍어 먹을꺼에욤~

다리도 분리~!!
얇은 다리들은 버터구이와 함께 라면을~ㅋㅋ거기에 국물용으로 사용할꺼에요.
꺄~~재료준비가 완료 됐죵?

요렇게 몸통에 다진 버터+마늘을 섞어덮고,치즈를 듬뿍~종류에 따라 올려줍니다.
(버터는 렌즈에 30초돌리면 녹아서 섞기쉬워용~)
개인적으로 치즈를 좋아하는 1인이지만ㅋ
치즈가 부족해서..띠로리~~많이 넣지못했어요.

전자렌지에 치즈가 녹을정도..
저는 4분30초정도?돌려줬어욥~
오홍~제법 버터구이 모습이 나오네요ㅎㅎ
그 사이 집게다리를 찍어먹을 소스를 준비합니다.^^
(소스: 꿀 1스푼 + 마요네즈 1스푼 + 설탕 살짝)

전자레인지

남은 얇은 다리들은 요렇게 뚝배기 라면에 퐁당!!
텁텁할까 싶어서 깻잎과 청양고추를 추가해줬어욤~
악~빨리 먹고싶네용~ㅠㅠ

요렇게 완성이 됩니당~!!
열심히 만든 보람이 있나용?
짝짝짝~~
남은 3마리는 개별봉투에 한마리씩 소포장해서 냉동보관 했어용~ㅋㄷ

: 랍스터는 꼭 뒤집어서 쪄야한다고 하더라구요~

랍스터 관련 상품

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/ssunin22 https://www.instagram.com/ssunin22 https://m.facebook.com/ssunin2

sns

sns

sns

댓글 0

#랍스터 #고급요리 #집에서 #버터구이 #랍스터라면 #만점식탁 #쉬운요리 #간단요리 #랍스터손질 #랍스터해감

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

LA갈비 맛보장 레시피

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(116)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(247)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(186)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.