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써언샤인

설 명절뒤 칼칼한 부대찌개(시판소스를 이용 간단히 만들기)

설날, 명절 다음날은 왠지 느끼한 음식을 피하고 싶죠. 하지만,
집에있는 음식들을 두고 다른 음식을 만들기도 뭐한데요.
이럴때 떡국끓이고 남은 양지육수나 사골국물을 활용해서 칼칼한 부대찌개 만들어봅니다.
김치와 야채를 듬뿍넣어 시원하고 칼칼한 부대찌개 국물로 느키함은 지우세요.

주부들은 사실 피곤해서 그냥 있는거 먹고싶은데요.
맛난 설명절 음식탓에 가족들 입맛은 더욱 예민하고 기름져있죠.
나가 사먹기도 애매한 휴일이고, 일하기도 지친 다음날은
시판 부대찌개 육수 간편하게 이용해봅니다. ^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전골냄비에 설떡국끓이고 남은 사골이나 양지육수아 시판 사골육수1개, 시판 부대찌개소스 1개를 넣고 먼저 끓입니다.
각종 야채와 집에있는 냉장고 재료중 넣고 싶은 야채를 추가해도 좋습니다.
김치와 각종야채를 넣고 끓이다가 재료가 거의 익을때,
두부와 뜨거운물에 데친 햄과 소세지를 넣고 약 10분정도 더 끓입니다.
원하는 사리가 있다면 넣고 재료에 맞게 4-10분간 끌여주거나,
불판위라면 사리를 얹어서 불판에서 익혀 먹습니다.
팁-주의사항
브루스타가 있다면 올려놓고 끓이면서 드세요.
부대찌개는 냄비째 식탁에서 불판에 얹어놓고 끓이면서 먹어야 제맛이죠!

등록일 : 2019-02-10 수정일 : 2019-02-14

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레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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