간단 맛있는 밑반찬 양념 두부구이, 두부 양념구이, 두부부침

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hancy002

간단 맛있는 밑반찬 양념 두부구이, 두부 양념구이, 두부부침

밑반찬으로 두부 구워서
맛있는 양념장 올려
양념 두부구이 해 보았답니다.
간단하고 맛있고 좋은 밥반찬!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 부침용
1모 구매
소금
약간 구매

[양념장]

간장
4큰술 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
양파 채썸
1/4개 구매
당근 채썸
1/4개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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먼저,
분량의 양념장을
만들어 놓아요.

두부는 너무 얇지않아야
굽기가 좋거든요.
따라서 두께가 약 0.7센티
되게 썰어서 그릇에 펴서
담은 후 소금을 살짝 뿌리면
수분이 빠져나와 좀 더
단단해지거든요.
그러면 키친타올로 꾸욱
눌러서 수분을 빼고
구우면 수월합니다.
***
이제 팬에 기름을 두르고
앞뒤로 노릇하게
구워냅니다.

중불

접시에 두부를 먼저 담고
양념장을 골고루
얹어주면 완성입니다.

쉽고 간단하지만
모양새가 정성이 보여
손님상에 내어도
좋답니다.
맛있게 만들어 드세요^^

두부구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

요리 후기 1

푸우 2021-12-09 07:35:57

정말 너무너무 맛있고 똥손인 저도 간편하게 할수있어서 좋은레시피였어요ㅎㅎ

댓글 1

#두부 #밑반찬 #밥반찬 #반찬 #두부양념구이 #양념두부구이 #두부부침 #두부양념장

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