18,657
상품목록
main thumb
제줌마

부드러운 크림 카레

너무 부드러워 입안에서 살살 녹는 카레 보신적 있으신가요!?
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘 꽁다리를 잘라내 주신후 다지지말고 으깨주세요.
양파는 작은 네모 모양으로 다져주듯이 잘라줄게요.
햄도 양파와 같은 네모모양으로 다져주듯이 잘라주세요.
베이컨으로 대체 하셔도 됩니다.
팬에 올리브오일 혹은 식용유를 두르고 빻아놓은 마늘을 볶아주세요.
마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요.
그 후, 햄도 넣어 볶아주세요.
재료들이 갈색으로 변하면 우유 200ml를 넣어줄게요
우유가 끓기 시작하면 카레를 넣고 끓여주세요.
4인분 기준 가루 카레를 넣으실경우 반만 사용해주시면 되요.
물을 살짝넣어 카레의 농도를 맞춰줄게요.
달걀 4개를 깨서 소금 한꼬집을 넣어 풀어주세요.
풀어놓은 달걀에 우유 두스푼을 넣고 다시한번 풀어주세요.
기름을 두른 다른 팬에 달걀을 넣고 스크램블 해주세요.
다익은 스크램블이 아닌 약간 몽골몽골해질때 까지만 해주세요. 바닥을 긁었을때 바닥이 보이는 정도로만 해주시면 됩니다.
그릇에 밥을 담고 카레를 얹어주시고 부드러운 스크램블을 카레위에 이불을 덮어주듯이 올려주세요.
파슬리로 마무리해주면 완성입니다!
팁-주의사항
카레 가루를 이용해 요리하셔도 맛있지만 고체형 카레를 이용해 요리하시면 더욱 맛있습니다. 우유로 중화시킬거라서 순한맛보다는 매운맛 카레를 이용하시면 칼칼해서 더 맛있습니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

제줌마

Instagram:jejoomma

요리 후기 13

하루만끼 2019-11-14 18:51:13

우리 딸이 아빠 어디서 카레 요리 배워왔냐고 하네요 ㅎㅎㅎ 감사히 맛나게 잘 먹었어요 ㅎㅎㅎ 

피스K 2020-04-29 14:03:00

우유가 모질래서 우유 100, 물100 넣엇는데도 넘 맛있네용^^ 달달 꼬소~ 우유를 다 넣엇으면 더 맛있을뻔했어용 ㅋㅋㅋ 그래도 대만족 ㅎㅎㅎ 감사해용! 글고 당근도 넣엇어용ㅋ 

만장 2019-10-06 13:13:25

오늘 맛나게 해먹었어요 코코넛 밀크를 첨가했더니 좀더 이국적인맛이 나네요 최고예요 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피