Name: 버터초코칩쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 266g; 버터 186g; 설탕 134g; 계란 80g; 소금 2g; 바닐라향 1g (생략가능); 초코칩 적당량 (약200g)

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미고나무

버터초코칩쿠키 만들기

버터가 많이 들어가서 더 맛있는 버터초코칩 쿠키입니다~ 베이킹파우더를 넣지않아서 부풀지않아요. 쿠키는...팔이 고되지만ㅠ 크림화 작업이 관건인것 같습니다ㅎㅎ

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온버터를 부드럽게 풀고 설탕(바닐라향), 소금을 넣어 고루 섞어주세요.

계란을 조금씩 나눠넣으면서 휘핑해줍니다.

크림화작업이 완료된 상태입니다.

가루를 체쳐넣고 초코칩을 쏟아부어요. 초코칩은 그냥 자유롭게 넣어주세요.

칼로 썰듯이 섞어주세요.

짤주머니에 넣어 짜주거나 스쿱, 숟가락으로 팬닝해줍니다.

180도 예열된 오븐에서 20분정도 구워줍니다. 구움색 보고 꺼내시면 됩니다.

오븐

: 연하게 구우면 버터쿠키의 식감, 진하게 구우면 바삭한 식감이 됩니다. 취향따라 구워주세요.

버터초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

미고나무

홈베이킹/제과/제빵 blog.naver.com/eveonelove

포토 리뷰 3

요리 후기 4

은.지 2019-01-12 19:49:40

감사합니다~~ 잘 먹었어요~~ 전 초콜렛 반만 넣는데도 좀 달았지만 맛있었어요~~

쉐프의 한마디2019-01-13 00:46:35

바삭부들하게 너무 잘 구우셨네용~~ 쿠키는 역시 바삭한게 관건같아요ㅎㅎ 맛있게드셨다니 다행이에요ㅎㅎ

조미연(sharon) 2020-06-02 12:12:43

너무 달지도않고 재료가 많지않아서 만들기 좋았어요 진짜 맛있네요

윤이현이마미 2020-07-17 17:55:11

완전완전 맛있게 구워졌어요~ 아이들과 간식으로 잘먹었습니당~^^

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#초코칩쿠키 #버터초코칩쿠키 #홈베이킹 #쿠키 #수제쿠키

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