Name: 농심 건면 새우탕으로 만든 얼큰하고 칼칼한 새우 짬뽕 해장 라면
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 농심 건면 새우탕 1봉지; 물 550ml; 식용유 4큰술; 바지락 5개~7개; 칵테일새우 5마리; 청양고추 2개; 대파 흰부분 20g; 양배추 1줌; 콩나물 1줌; 고춧가루 3큰술

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따봉이kitchen

농심 건면 새우탕으로 만든 얼큰하고 칼칼한 새우 짬뽕 해장 라면

평범한 라면이 지겨우실때나 해장으로 어떤음식을 먹어야하나 고민하셨던분들은 주목해주세요~!! 농심 건면새우탕으로 만든 시원하고 얼큰한 짬뽕 해장라면을 만들어보았어요♡♡♡
건면 새우탕의 개운한 국물과 건면이라 쫄깃하고 부드러운 면발이 맛있더라구요~!! 다함께 만들어보세요~!!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

농심 건면 새우탕 1봉지

물 구매 550ml

식용유 구매 4큰술

바지락 5개~ 구매 7개

칵테일새우 구매 5마리

청양고추 구매 2개

대파 흰부분 구매 20g

양배추 구매 1줌

콩나물 구매 1줌

[양념]

고춧가루 구매 3큰술

노하우 영상

조리순서Steps

맛있는 새우 짬뽕 해장 라면 만들어볼까요~??

재료를 준비해주세요~.

양배추는 한입크기로 잘라주세요~.

청양고추는 총총 썰어주세요~.

대파도 총총 썰어주세요~.

냄비에 식용유를 넣어주세요~.

고춧가루와 대파를 넣고 중불로 불을 켜주세요~.

약 2분정도 볶아 고추기름을 내주세요~.
(강불로 볶으면 고춧가루가 타버린답니다~!!)

물 550ml를 넣어주세요~.
(원래 라면은 500ml지만 짬뽕라면을 끓일때에는 50ml정도 더 넣어주셔야 국물이 짜지않아요~!!)

물이 끓으면 건면 새우탕 후레이크를 넣어주세요~.

스프도 넣어주세요~.

면을 넣고 강불로 보글보글 끓여주세요~.

국물이 끓어오르면 바지락과 칵테일새우를 넣어주세요~.

양배추와 청양고추도 넣고 2분정도 더 끓여 면을 익혀주세요~.

면이 어느정도 익었으면 콩나물을 넣고 30초정도 더 끓인후 불을 꺼주세요~.

마지막으로 새우조미유를 넣고 잘 저어 드시면 된답니다~!!☆
새우조미유는 꼭꼭 맨 마지막에 넣어야 풍미와 맛이 살아난답니다~!!♡♡♡

튀기지않아 부드럽고 쫄깃한 건면과 건새우가 들어가 깔끔하고 시원한 새우탕면 국물에 바지락과 콩나물을 넣어 더욱 시원하고 깔끔하게 만들었답니다~!!♡♡♡

: ☆ 농심 건면 새우탕은 튀기지않아 더욱 부드럽고 쫄깃한 면발을 자랑한답니다~!!☆
☆ 건새우가 들어가 깔끔하고 개운한 건면새우탕을 짬뽕 해장라면으로 만드니 국물이 얼큰하고 칼칼한 매력이 너무 좋았어요~!!♡♡♡
기존의 건면새우탕의 맛은 해치지 않으면서 시원한 맛을 더 줘서 너무 맛있는 짬뽕라면이랍니다~!!☆

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등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도