Name: 슬라이스 삼겹살로 손쉽게 쌍화탕 수육 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 물 1리터; 집된장 2큰술; 월계수잎 2장; 통후추 약간; 쌍화탕 1병; 마늘 2개; 연겨자 1큰술; 진간장 1큰술; 설탕 1큰술; 식초 1큰술

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lee쉐프

슬라이스 삼겹살로 손쉽게 쌍화탕 수육 만들기

통삼겹살이 아닌 슬라이스된 구이용 삼겹살로 간단하게 삼겹살 수육을 만들어 봤습니다. 김장김치와 먹어도 맛있지만 겨자소스와 같이 먹어도 색다른 별미입니다.갑자기 대접할 손님상이나 술안주로도 좋습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
물
1리터 구매
집된장
2큰술 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
약간 구매
쌍화탕
1병 구매
마늘
2개 구매

[양념]

연겨자
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물과 된장,통후추,월계수잎을 넣고 풀어준후 끓여주세요.

쌍화탕 1병을 넣고,삼겹살을 돌돌말아 넣고 삶아주세요(10분정도)

연겨자,진간장,설탕,식초 각 1큰술씩 섞어 연겨자 소스를 만들어주세요.

10분 정도 지난후 가스불을 끄고, 뚜껑을 닫은채로 10분 정도 그대로두세요.

적당한 크기로 썰어서 연겨자소스와 같이 담아주세요.김장 김치도 같이 담아주세요.

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등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 4

2019-01-05 10:48:54

냉동실에 보관중이던 삼겹살이 있어 따라해 봤습니다.짧은 시간에 수육을 할수 있어 좋아요.맛있게 먹었어요.

쉐프의 한마디2019-01-07 14:56:05

시간 내서 글 올려 주셔서 감사합니다.맛나게 드셨다니 기분 좋습니다 추운 날씨 감기 조심하세요

아압두둘라아 2019-01-07 12:15:12

우와 ~~ 술안주로 최고입니다 쉐프님 정말 맛있어요

쉐프의 한마디2019-01-07 14:58:23

네 맛나게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛있는 요리 많이 해 드시고 건강하시고 새해 복 많이 받으세요.힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

화성곰곰이 2022-07-05 18:00:51

쌍화탕이 한수인가요? 잡내없이 아주 맛 좋아요~^^

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