Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,265
상품목록
main thumb
노란장미

조기매운탕 만드는법

저녁준비 다했는데~
조기매운탕 끓여달라는 남편~
속으로 궁시렁대면서도
냉동실 조기꺼내 해동하고
냉장고 있는 재료 총 출동하고~
휘리릭 끓여드리는 난 착한 마눌~ㅋ

기다리고 있어서
따로 그릇에 담아 사진은 못 찍었어요~



조기매운탕



얼큰 시원한~ 조기매운탕

조기매운탕 끓이는법

조기 1마리 ... 소금 1t, 생강술1T
무 한토막(100g),다시마 한조각
호박 조금, 당근 조금, 양파 반개,
콩나물 한줌, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파 반대,마늘1/2T
고추가루1T, 집간장1/2t,표고버섯가루,


조기
통통한게 부세조기~


비닐은 칼등으로 꼬리쪽부터 긁어줘요~


배쪽을 갈라서 내장을 빼고
아가미도 띠어내고~
소금을 뿌려두어요~


무도 납작하게 썰고
냉장고에 시들어가는 호박도 조금 반달로 썰고
당근 조금,
청양고추,홍고추,대파 어슷썰어요~


양파, 콩나물,쑥갓까지 ~



조기 통째로 끓일거라
스텐레스 후라이팬을 사용해요~

무, 다시마,물 넣고 불에 올려
조기얹고 생강술 뿌려주고~
양파,콩나물, 손질한 조기 얹어요~



끓기 시작하면
호박, 대파,마늘, 고추, 당근
고추가루 ~


다시마는 건져주구요~



충분히 끓입니다.
조기는 조심스레 한번 뒤집어 줍니다.
간 보고 모자라는 간은 집간장 조금
표고버섯 가루로 감칠맛을 더해줍니다.


불끄고 쑥갓 얹어요

통째로 상에 내요~
조기매운탕 보더니 소주꺼내 오네요~ㅎ


야들야들 조기살~
국물은 시원~ 칼칼~

음~ 역시나 조기만 건져먹고
채소는 조금먹고 남기는 ......


조기매운탕






레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피