키조개 관자 버터구이로 쉽고 편하게 만들어 먹어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56,691

상품목록

밥수이

키조개 관자 버터구이로 쉽고 편하게 만들어 먹어요

가리비와 함께 무조건 잡아들었던 키조개 관자에요 관자는 버릴 것이 하나도 없고 미역국도 좋고 찌개에 넣어도 좋고 먹는 방법도 다양한데 늘 그렇듯 쉽게 편한 집밥 요리기에 역시나 쉽고 편하게 버터구이로 만들어 먹었답니다^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

관자
5개 구매
통마늘
3~4쪽 구매
양파
1/4개 구매
브로콜리
1/8개 구매
청피망
1/4개 구매
홍피망
1/4개 구매

[양념]

소금
3꼬집 구매
후추
조금 구매
버터
1조각 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 관자도 있지만 재래시장에서 손질되어있지 않은 관자를 준비하였으며

야채는 집에 있는 자투리 야채로 있는 것으로 준비하고 통마늘로 준비하면 좋은데 없어 간 마늘로 준비를 먼저 하였으며

관자를 먼저 손질하는데 내장을 제거하고 관자에 둘려있는 얇은 막을 함께 제거해야 부드럽게 먹을 수 있기에 막을 살살 잡아당기면 분리하고 깨끗한 물에 잘 씻어준 다음

3쪽으로 포를 뜨듯 썰어주고는 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해 놓고

관자에서 제거한 내장은 그냥 버리는 것이 아니라 내장에 있는 똥? 만 버리고ㅋ 나머지는 따로 씻어 놓았다가 국이나 찌개를 끓여 먹음 좋아요^^

준비했던 야채도 같은 크기로 미리 썰어 준비해놓고

팬에 버터 1조각과 마늘을 넣어 볶다가

관자를 넣어 앞뒤로 잘 익혀줍니다 이때 불은 너무 강하면 버터가 쉽게 타버리기 때문에 중불에서 앞뒤를 잘 익혀줍니다

관자가 잘 익었으면 이제 썰어 놓았던 야채를 넣어 조금 더 볶아주면 고소하고 담백한 관자 버터구이 완성이에요~ 참 쉽죠~잉^^

키조개관자버터구이 관련 상품

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

포토 리뷰 1

요리 후기 5

자유처럼 2019-05-17 01:03:23

버터와 관자 그리고 야채들이 만든 육수가 너무 고소하고 향긋한 고급진 요리가 되었어요. 감사합니다

쉐프의 한마디2019-06-09 17:30:02

맛있게 만들어 드신것 같아 저도 너무 감사드려요^^

순이네11 2019-01-16 16:17:10

처음으로 완자구이를 해봤어요 생각보다 싶고 맛있어요 친구도 맛있다고 합니다~^^

쉐프의 한마디2019-01-26 17:15:17

맛있게 만들어 드셔어 저도 너무 감사드립니다^^

서정태(민준파파) 2019-09-25 06:38:18

아주 맛나게 먹었는데..아쉽게 조금 질겼어요.이유가 먼지?

Eun Young Kim McIntyre 2020-05-25 07:44:29

정말 맛있게 잘 해서 먹었습니다..감사합니다..

yeorimy 2019-06-05 10:22:02

만들기 쉽고 맛있어요~

쉐프의 한마디2019-06-09 17:29:24

만들어 먹기 어렵지 않아아 자주 먹고하는것같아요 어려운요리는 아무리 맛있어도 쉽게 만들생각못하는것 같습니다

댓글 3

#키조개관자버터구이 #관자버터구이 #버터구이 #키조개 #맛있는밥상 #집밥

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(65)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(29)
3

연어야채롤

라헬2

4.5(10)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(54)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(373)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(901)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(222)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(495)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(71)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.