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백합엄마

지금 먹기 딱 좋은 제철별미 굴전 고소하며 바삭하게 만드는 법

굴은 담백질이 풍부한 해산물중에 하나로
제철일때 많이 먹으면 좋겠죠~^^
또 굴에는 비타민과 미네랄이 풍부하면서 철분,구리,
함량도 높다고 하네요
제철일때 다양한 요리로 많이 드시면 여러모로 건강에
많은 도움이 되지 않을까 싶네요
굴전 간단하면서 고소하고 맛 있으니 많이 만들어
드세요~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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굴은 흐르는 물로 하나하나 깨끗이
씻어 주었어요
채에 받쳐 물기를 제거 해 줍니다
당근,부추는 잘게 썰어서
준비 했고요
야체는 냉장고에 있는재료로
준비 하시면 되겠지요
부추,당근, 계란과 후추를 넣고
잘 섞어 주시고
부침가루2스푼을 넣고 골고루
섞어 지도록 반죽을 합니다
너무 되직하면 생수 약간 넣으셔도
됩니다
마지막에 씻어놓은 굴을넣고
살살 섞어 주었어요
굴 자체가 간이 있고 부침가루에도
살짝 간이 있어서 따로 소금은
안 넣었습니다
기름을 넉넉하게 두른후 재료를
올려서 부쳐주면 되겠네요
굴이 싱싱해서인지 고소한 향이
솔솔 자극하기 시작 하네요~
제철이라 그런지 냄새부터
다르네요 ㅎㅎ
양쪽으로 노릇노릇 하게 부쳐 주세요
굴전 만들기 쉽고 너무 맛있고
누구나 고소한 굴전을 만들수 있으니
제철인 굴요리 다양하게 만들어서
보양하시고 추운겨울 건강하게
지내시길 바랍니다^^
이렇게 굴요리가 완성!!
다음에는 굴밥을 하고 싶네요
모든 음식은 제철에 먹어야
좋다고 하니 많이많이 드세요^^
팁-주의사항
제철요리가

등록일 : 2018-11-25 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

포토 리뷰 1
요리 후기 1

rsw**** 2019-12-01 17:49:29

야채를 잘게 썰어서 빠르게 후다닥 부쳐서 비오는날 맛있게 영양보충 하였네요. 부추와 당근을 잘게썰어 반죽옷의 농도를 잘맞추어 부쳐먹는 굴전. 지금 이제 철이네요! 

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