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원쓰키친

5분 투자하면 만들 수 있는 백순 두부찌개 만드는 방법!

5분 투자하면 만들 수 있는 백순 두부찌개 만드는 방법!
1인분 10분 이내 초급
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파는 송송 다져주시고 청양고추도 다져주셔도 되고 저처럼 그냥 송송 썰어주셔두대요 ㅎㅎ 저는 청양고추는 저렇게 송송 써는 게 좋더라고요 ㅎㅎ
그림자... 등장합니다.... 후.... 애호박은 미니 반달로 썰어주시고 양파는 1*1cm 정도로 미니큐브 모양으로 썰어주세요 ㅎㅎ
바지락은 소금 1t를 넣고 박박 문질러 주신 다음
흐르는 물에 깨끗이 헹궈주시면~!
재료 손질이 완성되었습니다 ㅎㅎㅎ
팬에 기름 5t를 두르고 약불에서
파와 다진 마늘을 넣고 은은하게 향신 기름을 만들어주세요 파와 마늘향이 올라온다 싶으면! 센 불로 해주신 다음
바지락을 넣고 볶아주세요 입을 반쯤 벌리면!
물 700ml를 넣고 센 불에서 끓여주세요
후추 살짝 넣어주신 다음
처음엔 맑은 물이지만! 끓이다 보면 사골육수처럼 뽀얗게 올라오는 게 보이실 거예요 ㅎㅎ 물이 끓어오르면
야채들을 넣고 청양고추도 넣고 한 번 더 끓어오르면
간을 해줄 차례인데요 ㅎㅎ 간은 꼬옥 새우젓으로 해주시고 새우젓이 집에 없으시다 하시는 분들은 멸치 액젓이나 까나리액젓으로 넣어주세요 ㅎㅎ
간이다 됐다 싶으면 순두부를 넣어주시면!!
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등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-11-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

Wsjjewel 2020-02-25 14:45:15

아기국으로 끓여줬어요 아주아주 잘먹어요 ㅎ 감사합니닷 레시피 최고에요^^ 

무기40 2020-01-08 18:07:16

멸치액젓으로 간을 하니 더 감칠 맛이 있네요. 그리고 요즘 제철인 굴을 넣었더니 깊은 맛이 났어요. 감사합니다. 

행복한엄마상어 2019-04-14 12:56:59

청양고추만 빼고 아기국반찬으로 만들었는데 아주잘먹었어요^^ 칼국수같다는 말 같다는 거 진짜 공감이예요ㅋㅋ특히 술먹을때나 해장으로 최고일꺼같아요 국물이진짜 시원해요 

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