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러블리꽁냥

녹진한고소함,들깨무나물

늘 냉장고속 자리한켠을 차지하고있는 무를이용해 고소한맛이 일품인 들깨무나물을 만들어봤습니다
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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무는 겉면을 깨끗히 씻은뒤 필러로 껍질을벗겨주세요
그리고 적장한 굵기로 채썰어주세요 0.2~0.3미리가 적당한것같아요
마늘두톨은 빻아서 다진마늘을 만들어주세요
팬에 들기름 1스푼을 두르고 다진마늘을넣어 기름에 마늘향을 입혀주세요
그리고 채썰어둔 무를넣고 2~3분간 볶아주신뒤
국간장 1스푼과
150미리정도의 물한컵을붓고
뚜껑을닫아 10분쯤 끓여주세요
냄비에 무가 끓는동안 대파 ㅣ줄기를 송송썰어준비해주세요
뚜껑을열어보면 무가 알맞게 잘익었을거예요
거기에 송송썰어둔 대파를넣고
들깨가루 3스푼
소금 1티스푼을넣은뒤 (소금의 양은 취향에맞게 가감하세요)
2~3분정도 짧은시간 조금더 볶은뒤 불에서 내리시면 완성입니다
팁-주의사항
약간 국물이 자박하게 만들어서 국물과무를 같이 밥위에 척 얹어서 비벼드시면 더맛있어용^^
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등록일 : 2018-10-28 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

러블리꽁냥

먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡

포토 리뷰 2
요리 후기 3

KHWJ 2021-01-09 15:36:33

달큰하면서 고소한 맛이 아주 좋네요. 확실히 무나물은 국물이 화룡점정-!! 간단하면서도 좋은 레시피입니다 

후이샨1511 2020-05-06 08:52:16

맛있게 먹었어요!!!!!!! 

쉐프의 한마디2020-05-08 15:31:30

다행이네용ㅎㅎ 좋은밑반찬이되었길바랍니다^^

yyb**** 2018-12-23 17:00:58

들깨가루넣구하니 넘고소하니좋네요~~~ 

쉐프의 한마디2020-05-08 15:32:22

꺅ㅎ 제꺼보다 훨맛나보여용ㅎㅎ 사실 거기에 미원조금넣으면 끝나요끝나ㅋ 그래야더맛있답니다ㅋ

댓글 2
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