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귤시

누텔라 스모어 쿠키 만들기 : 유튜브 귤시

반죽에 누텔라를 듬뿍~ 넣어 쫀득쫀득하고 맛있는 쿠키를 만들었어요~
위에 올린 마쉬멜로우가 쭉 늘어나 보기에도 맛있고 먹으면 더 맛있어요:)
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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깨끗한 볼에 계란을 넣어 가볍게 풀어주세요
풀어진 계란에 흑설탕과 소금을 넣고 섞어주세요
(설탕을 모두 녹이지 않으셔도 됩니다)
누텔라를 모두 넣어 섞어주세요
누텔라가 섞이면 가루류를 체질하여 섞어주세요
누텔라가 들어가 반죽이 진득하여 잘 섞이지 않으니
천천히 자르듯 가루를 섞어주세요
날가루가 보이지 않으면 초코칩을 넣어 섞어주세요
완성된 반죽은 랩을 씌워 냉장고에서 2시간 휴지시켜주세요
반죽에 올릴 마시멜로를 적당한 크기로 잘라주세요
냉장휴지한 반죽을 꺼내어 치대지 않고 바로 스쿱을 이용하여 팬닝해주세요
(스쿱이 없으시면 숟가락 2개를 이용하여 모양을 잡아주셔도 됩니다)
반죽이 구워지며 퍼지기때문에 간격을 충분히 두어 팬닝해주셔야 합니다
반죽에 마시멜로를 올려 반죽과 붙을정도로만 눌러주세요
180'C의 오븐에 7~8분정도 구워주세요
(브라우니같이 쫀득한 식감을 내시려면 7~8분,
조금 더 바삭하게 먹고싶으시면 10~13분정도 구워주시면 됩니다)

오븐

구워진 반죽을 꺼내어 식힘망에 옮겨 식혀주세요
(구워진 직후의 뜨거운 반죽은 단단하지 않기때문에 스크래퍼를 이용하여 조심히 옮겨주셔야 합니다)
쿠키가 식은 후에도 마시멜로가 쭉 늘어나요
맛있게드세요:)
팁-주의사항
유튜브에 오시면 다양한 베이킹 레시피가 있어요:)
잘 보셨다면 구독 부탁드립니다!
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등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-19

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레시피 작성자About the writer

귤시

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

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