Name: 김치 콩나물국 칼칼하고 시원한 국물요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 1컵; 콩나물 1봉지; 바지락 조개 10개; 황태 채 30g; 파 1/2대; 매운 고추 1개; 홍고추 조금; 무 1토막; 밴댕이 5마리; 대파 1/2대; 양파 1/4개; 깐 마늘 5개; 건 청양고추 3~4개; 다시마 1장; 물 11컵; 국간장 2큰술; 참치 액젓 1큰술; 새우젓 국물 2큰술; 고춧가루 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,148

815요리사랑

김치 콩나물국 칼칼하고 시원한 국물요리

시원하고 개운한 김치 콩나물국~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 콩나물국 재료]

신김치
1컵 구매
콩나물
1봉지 구매
바지락 조개
10개 구매
황태 채
30g 구매
파
1/2대 구매
매운 고추
1개 구매
홍고추
조금 구매

[육수 재료]

무
1토막 구매
밴댕이
5마리 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
깐 마늘
5개 구매
건 청양고추
3~4개 구매
다시마
1장 구매
물
11컵 구매

[양념 재료]

국간장
2큰술 구매
참치 액젓
1큰술 구매
새우젓 국물
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

육수 재료- 밴댕이는 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거 하고요 무는 두툼하게 썰고 양파 파 건고추 준비합니다

냄비에 물 11컵을 붓고 육수 재료 모두 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 5분 정도 끓인 후 다시마는 건져 내고 15~20분간 끓이고요

중불~약불

육수 끓이는 동안 재료 준비해요 신긴치는 송송 썰고 파 고추 썰고 해감한 바지락과 황태 채는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고

20분 정도 끓인 육수는 체에 걸러 주어요 삶아진 무는 먹기 좋은 크기로 자르고 무는 국 끓일때 넣어 줄거예요

거른 육수는 냄비에 붓고 김치 넣고 약 2분 정도 끓여요

2분 후 삶아진 무, 황태 채, 콩나물을 넣고 한소끔 끓이고 국간장 참치 액젓 새우젓으로 간 하고요 간 맞 출때에는 조금씩 나누어 넣으면서 간 하는게 좋아요~

콩나물 삶거나 국을 끓일때에는 뚜껑을 열거나 닫고 (선택)을 해야 하는데요 콩나물을 넣고 뚜껑 닫고 끓이는 도중 익지않은 콩나물을 열었을때 콩나물의 비린내가 날 수 있어요
고민 된다면 열고 하는게 편리할 수도 있어요

콩나물 넣고 한소끔 끓이고 마지막에 파 고추 고춧가루(선택) 넣고 살짝 끓이고 마무리합니다

시원하고 칼칼한 김치 콩나물국 완성입니다

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

유춘복 2018-10-19 22:12:06

얼큰한 콩나물 국 쵝오

#김치콩나물국 #김치국 #콩나물국 #콩나물해장국 #국물요리 #국 #콩나물요리

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(511)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(220)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(175)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(54)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(48)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(20)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(12)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(173)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(42)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(9)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(94)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(38)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(32)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(155)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(67)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(47)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(45)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(168)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(162)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(72)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(43)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(131)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(18)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(12)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(70)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

김치 콩나물국 칼칼하고 시원한 국물요리

유춘복 2018-10-19 22:12:06

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피