Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31,391
상품목록
main thumb
서재인

겉은 바삭 속은 촉촉 "오징어김치전"♪

신김치를 처리하는데 제격인 김치전!!!
거기에다 오징어 듬뿍 넣었더니 부침개만 먹어도 배부른
오징어김치전이 탄생했답니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 반죽을 만들어 줍니다. 부침가루와 튀김가루를 1대1로 섞어 잘 풀어주고요~
오징어는 5cm 크기로 잘라 1마리 모두 사용합니다.
양파 반개와 청양고추1개도 다져서 준비하구요~
미리 개어놓은 반죽에 오징어를 먼저 넣어주세요.
그리고 김치도 넣어주는데요~ 김치 양념으로 여기저기 묻힐 필요없이 반죽위에서 바로 가위로 잘라가며 넣어줍니다.
마지막으로 미리 썰어놓은 양파와 청양고추도 넣어주고요~
모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 저어줍니다.
후라이팬에 식용유 넉넉히 두른 후 가스불은 중불로 놓고, 김치전 반죽을 듬뿍 떠서 올려줍니다. 윗면이 굳어가는게 보일때까지 익혀주고요..
뒤집어서 마저 노릇하게 익혀줍니다.
전은 자주 뒤집으면 눅눅하고 맛없으니까 딱2번만 뒤집어 주세요. 그럼 노릇하면서도 바삭한 오징어김치전 완성!!
팁-주의사항
반죽에 그냥 생수를 사용해도 되지만..
우유를 대신 사용하면 김치전이 더 부드럽고 바삭해집니다.

등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2024-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

sns
포토 리뷰 4
요리 후기 7

바이맹 2023-11-02 21:53:03

맛있게 잘 먹었읍니다. 김치에 비해 오징어를 많이 넣어서 전의 형태가 불규칙합니다. 그 대신 맛은 오히려 좋았습니다. 

뽕달뽕순 2024-09-21 18:53:01

찐 반죽을 맥주로 하니 진짜 바삭바삭 맛있어요~~ 

민졍톡 2020-03-17 13:34:53

계속 애용하고있는 레시피에요!ㅎ 

전체보기
댓글 2
파일첨부
#김치전#부침개#오징어#오징어김치전#김치부침개#초간단#간단한간식#부침가루#튀김가루#신김치
시금치무침 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.