Name: 맑은 국물맛이 좋은 ~닭곰탕 !
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리; 대파 2뿌리; 앙파 1개; 소금 약간; 후춧가루 약간

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2,052

MOMSISTERS

맑은 국물맛이 좋은 ~닭곰탕 !

아침저녁으로 쌀쌀한 요즘

절로 국물요리가 생각나고는 하죠

그래서 꼬끼오~ 울며 동네 시끄럽게 하는

닭 한마리 잡아 닭곰탕으로 변신시켰답니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
대파
2뿌리 구매
양파
1개 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

압력밥솥에
잘 손질한 닭과 대파와 양파를 넣고
닭이 잠길 만큼의 물을 부어
푹 삶아줍니다

잘 삶아진 닭~
완전 진국이 따로 없네요

잘익은 닭고기는
살만 발라내어 잘게 찢어주고요

국물은 위에 뜨는 기름을 걷어내어준 다음
다시 보글보글 끓여줍니다

먹을 만큼 국물 한 그릇 담아
찢어놓은 살고기와 송송 썰은 파를 넣고
후추와소금으로 간해줍니다
그러면
맑은 국물맛이 끝내주는 닭곰탕 완성입니다

다른 반찬은 필요없고
김치만 있으면 될 것 같아요
닭곰탕은 김치와 먹으면 완벽하더라고요 ㅎㅎ
저는 얼마전 파김치를 담아서
밥상에 파김치를 올려봤어요

다들 닭곰탕 한 그릇 하시지 않으실래요~? ㅎㅎ

하루 세끼 먹어도 질리지 않는
뜨끈뜨끈한 닭곰탕
집에서 만들어 즐겨보세요~

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등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#닭곰탕 #건강식 #국물요리 #닭요리 #시골밥상

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