Logger Script
16,782
상품목록
main thumb
말랑세아

백종원의 골목식당 된장라면 소주를 부르는 국물 안주로 굿

백종원의 골목식당 뚝섬편 중 생선집에
비장의 신메뉴로 백종원님이 직접 끓여준 된장라면!
얼큰하고 칼칼하면서 깊은 맛도 나서
집에서 간단하게 소주 한잔할 때
국물 안주로 진심 강력 추천합니다.

1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 민물 새우가 없어서 건새우가루를
사용했는데 민물 새우가 있으면 1국자
준비해주세요.
된장소스는 1인분 기준에 맞춰 만들었으니
참고하세요.

백종원 레시피 된장 소스 :
식용유 2국자, 된장 2국자,고춧가루 적당량

달군 팬에 식용유 1T, 된장 1T,
고춧가루 1/2T를 넣고
중불에서 타지않게 4~5분 정도 볶아주세요.

식용유 1T, 된장 1T, 고춧가루 1/2T

중불

만들어진 된장 소스는
그릇에 담아두세요.
대파와 고추는
송송 썰어주세요.

대파, 청양고추, 홍고추

칼, 도마

냄비에 물 600ml를 붓고
된장 소스 1T, 건새우가루 2T, 간 마늘 1T,
손질한 고추와 대파를 넣고
센불에서 끓여주세요.

물 600ml, 된장 소스 1T, 건새우가루 2T, 간 마늘 1T, 손질한 고추와 대파

어른 수저

센불

물이 끓기 시작하면
라면스프를 넣어 주세요.

분말스프, 건더기스프

센불

국물이 막 끓으면
면을 넣어주세요.

센불

면이 어느 정도 익으면
미리 깨뜨려 놓은 달걀을 면 위에 살짝 올려놓고
면이 익을때까지 끓인 다음
가스 불은 꺼주세요.

달걀 1개

약불

그릇에 담아내면 백종원의 된장라면 완성이에요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

말랑세아

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

요리 후기 4

오리요 2019-09-11 01:19:20

새우대신 소고기 큰거두점 넣고 된장 한숟갈 고춧가루 뿌렸는데 얼큰하고 맛있어요 굳 라면의 본맛을 잃지않음 

애진씨 2019-05-27 22:14:30

제가먹으려고 끓였는데 남편이 다먹었어요 ㅋㅋㅋ 국물도 꿀맛!!! 

왕순돌이 2018-11-11 14:06:47

감사합니다. 너무맛있게먹었읍니다 . 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피