Name: 매콤든든 소고기카레^^!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 분말카레 1봉지; 소고기 250g; 감자 2개; 당근 1/2개

1,288

요리하는효댕

매콤든든 소고기카레^^!

냉동실에 방치돼 있는 소고기로

맛있는 카레를 만들어 보아요^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

분말카레 1봉지

노하우 영상

조리순서Steps

양파 당근 감자는 모두 같은 크기로 잘라 주시고 소고기는 해동하여
핏물을 빼 준비해 주세요

먼저 냄비나 웍에 기름을 살짝만 두르고 소고기를 볶아 주세요

중불

소고기가 반 이상 익어 갈색이 되면

중불

양파와 당근을 넣고 볶아 주세요

중불

어느정도 볶아져 감자와 당근의 색이 변하면

중불

남은 양파도 넣고 볶아 줍니다

중불

양파가 투명해 지기 시작하면

중불

재료가 잠길만큼 물을 부어 주세요

쎈불

넣은 물이 보글보글 끓기 시작하면
카레가루를 넣고 잘 풀어 주세요
요즘카레는 물에 풀어서 안넣어도 잘 풀리니 그냥 넣어 주셔도 됩니다

쎈불

카레가루를 잘풀어 끓이다 보면 국물이 걸쭉해져요
들어간 감자가 다 익었다 싶으면
요리 끝!!

센불

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등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도