Name: 도시락 볶음 돼지고기 유부초밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 300g; 밥 1.5공기; 간장 0.5~1스푼; 유부초밥 재료 2인분; 맛술 3스푼; 청주 3스푼; 다진 마늘 1스푼; 생강가루 0.2스푼; 참기름 1스푼; 소금 0.3스푼; 설탕 1스푼; 후춧가루 약간

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시크제이맘

도시락 볶음 돼지고기 유부초밥

유부초밥

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 돼지고기 구매 300g

밥 구매 1.5공기

간장 구매 0.5~1스푼
유부초밥 재료 2인분

[고기 양념 ]

맛술 구매 3스푼

청주 구매 3스푼

다진 마늘 구매 1스푼

생강가루 구매 0.2스푼

참기름 구매 1스푼

소금 구매 0.3스푼

설탕 구매 1스푼

후춧가루 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

다진 고기를 그릇에 담고
양념재료인 맛술 3, 청주 3, 다진 마늘 1, 생강가루 0.2,
참기름 1, 설탕 1, 소금 0.3, 후춧가루 약간을 모두 한데 넣어
조물조물 양념을 해주세요.

양념해 놓은 고기는 달군 팬에
수분이 없어질 때까지 달달 볶아주세요.

드셔보시고 부족한 간은 간장 0.5~1 정도 넣어 해주세요.

넓은 볼에 밥 1.5공기를 담고
유부초밥 안에 들어있는 재료를 모두 넣어
고루 섞어 밥을 양념해주세요.

밥을 적당하게 떼어 유부에 채워 넣어주세요.
이때 고기를 넣을 수 있는 공간을 남겨 둡니다.

초밥 위에 볶아 놓았던 고기를 채워주세요.
같은 방법으로 만들어 주심 돼요.

돼지고기 유부초밥 완성 ^^

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등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도