꽈리고추 어묵볶음

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시크제이맘

꽈리고추 어묵볶음

반찬

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
꽈리고추
2줌 구매

[양념 ]

간장
1스푼 구매
마늘
5쪽 구매
올리고 당
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꽈리고추는 꼭지를 따주고

물에 씻어 주세요.

사각어묵은 꽈리고추와 볶았을 때 잘 어울리게 썰어주고
씻어 놓은 꽈리고추는 반으로 잘라 사용하거나
양념이 잘 배도록 포크로 콕콕 찍어 준비합니다.

마늘 5쪽을 썰어
달군 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 마늘향을 내주세요.

마늘이 잘 볶아지면
준비해 놓은 어묵, 꽈리고추를 넣고 같이 볶아 줍니다.

이때 센 불에서 볶으면 탈수 있으니
불을 줄이고 나서
양념재료인 간장 1, 맛술 1, 올리고 당 1, 참기름 0.5,
통깨 0.5, 후춧가루 적당량을 넣어 고루 볶아주세요.

꽈리고추 어묵볶음 완성 ^^

꽈리고추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 12

은아은유맘- 2019-06-05 09:37:23

꽈리고추가 싱겁다고 해서 어묵건져내고 고추만 소금.간장 간을 더해서 볶았어요^^

요리하는 머스마 2022-09-17 19:26:30

꽈리고추가 약간 매콤해서 더 맛있네요~약간 싱거운것 같아서 간장을 좀 더했더니 입맛에 딱 맞았아요~감사합니다~

넘치는기쁨 2018-10-06 19:17:32

특별한 반찬이 되었네요 매콤하니 정말 맛있게 먹고 있어요^^감사합니다~♡

짱블리루피♡❤ 2022-10-17 21:34:14

한번도안해봤는데처음으로해보니까남자친구맛있다고하네요

양양이랑 양순이 2019-02-22 19:51:06

꽈리고추에 후추가루 넣은것은 처음입니다. 맛이 좋네요^^

아빠곰 2022-04-20 21:15:20

레시피가 간단..^^ 퇴근후 금방 뚝딱 만들어 먹으니 좋네요

ucsd 2018-09-28 06:22:09

맛나요..꽈리코추 넣을생각은 1도 못했는데.. 감사해요~~

은선채원맘 2019-04-06 10:29:48

맛있게 요리해서 먹었습니다. 감사합니다

구미호찌 2018-10-21 11:14:07

매콤하고 담백하네요 감사합니다ㅎㅎ

딸기포포 2018-09-28 12:36:43

넘 맛나게 잘 먹었네요^^

여름아엄마다 2020-09-22 10:21:00

간단하고 맛잇어요!!

이경년 2018-10-10 16:16:26

간단하면서도 맛있네요 단지 처음에 ㅇ어묵을 뜨거운물에 한번 살작 데쳐도 좋은듯..

댓글 3

#밑반찬 #어묵볶음

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