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바겨사

통닭오븐구이 촉촉하게 구운 오븐 닭구이 비주얼 갑~

내가 만들고도 오븐에 꺼내고선 어머나~ 이쁘게 구워졌다며 놀랐다는 통닭오븐구이입니다. 그리고 촉촉하게 구운 오븐 닭구이라서 아이가 안 먹던 닭가슴살까지 다 먹었다지요. 비주얼 갑 통닭오븐구이 너무 맛있다며~ 요리포스팅 시작합니다.
1인분 90분 이내 초급
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올리브유 3, 진간장 3, 맛술 3, 올리고당 1, 설탕 0.3, 소금 0.5, 바질, 파슬리를 넣어서 닭에 바를 소스를 만들었어요.
깨끗하게 씻은 후에 칼집을 군데군데 내줬어요. 만들어 둔 소스를 마구마구 발라줍니다. 월계수잎 올리고 30분 동안 염지를 시켜줍니다, 시간적 여유가 있었다면 더 오래 했을 텐데... 중간중간 돌려가면서 소스를 계속 묻혀줬어요.
오븐은 미리 예열을 미리 시켜놓았고요. 일단.... 200도에 30분 타이머를 맞춰봤어요. 가운데 봉이 있어서 돌아가면서 구워줄 생각을 하고 있었는데 그 봉이 찾으니 없어요.. ㅠ.ㅠ 생각해보니 이 오븐 사고 2~3번 끼워서 해먹고 안 해먹어서 올 초에 짐 된다며 버렸던 기억이... 버리니 찾게 되네요. ^^;;;
그냥 밑에 기름기 빠질 수 있게 그물망 위에 닭을 올려줬어요.

오븐

30분이 지나서 꺼내보니 당연히 안 익었지요. 회전봉을 안 버렸다면 안 꺼내고 한시간을 돌리면 되는데 혼자 후회를...
뒤로 돌앗! 하고 외쳐도 혼자서는 못 도니 제가 돌려줬어요. 다시 오븐에 넣고 이번에는 220도에서 30분 타이머를 맞췄답니다. 처음부터 세게 했다가 탈까 봐 저는 안전하게 200도에 30분 다시 돌려서 220도에 30분 동안 오븐 닭구이를 해봤습니다.
총 1시간동안 오븐 속에서 익은 통닭오븐구이입니다. 껍질이 너무 잘 구워졌죠? 제가 사진 많이 찍었을 거라 예상이 되시죠? ㅋㅋㅋ
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등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

그내 2019-11-05 05:17:54

넘 맛있었어요♥ 저희는 남편 아이디어로 마늘도 같이 구웟어여 감사합니다 

csh*** 2019-07-25 06:21:48

맛있게 잘만들어 먹었어요~ 

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