미역냉국 만들기! 시원타 초간단 미역냉국~

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팬이맘

미역냉국 만들기! 시원타 초간단 미역냉국~

더위가 기승을 부리는 요즘.
시원한 미역냉국.
것도 아주 초간단 미역냉국으로 준비해 봤어요.
더운 날에는 빠르고 쉬운
그리고 맛있는 음식이 최고라지요.
사실 집에 오이도 없고
청양고추도 없었어요.
그러다 보니 미역만을 넣어서 만든 시원한 냉국.
미역냉국 만들기 시작합니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
50g 구매
조선간장
5큰술 구매
구운소금
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매
설탕
8큰술 구매
사과식초
10큰술 구매
생수
2L 구매
MSG
1큰술 구매
천일염
1큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 구운소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 미역 50g 준비했어요.
물에 불리는 시간은 15분.

팬에 물을 붓고
소금 1큰술 넣고
보글보글 끓여주고요.

미역은 세 번 정도 헹궈서 건지고요.
물이 끓어서
미역을 넣고 살짝 데쳐냅니다.
젓가락으로 한번 뒤집어서 꺼내면 되는 정도.
오래 데치면 미끈거려서 좋지않아요.

찬물에 시원하게 헹궈주고요.
체에 걸러 물기를 제거하고요.

미역은 먹기 좋게 3cm 정도 길이로 잘라줬어요.

볼에 미역을 담고요.
구운소금 1큰술, 설탕 8큰술,

사과식초 10큰술, 진간장 5큰술 넣었어요.
마늘 2큰술 넣고요.

물 2L 붓고요.
휘릭 섞어줬어요.
매운맛이 부족해서
연두 청양초로 매콤함을 줬어요.

매콤함은
청양고추 3개 정도 썰어 넣어줘도 된답니다.

ㅎㅎ
너무 밋밋한가 싶어 통깨 1큰술 넣어 풀어줬어요..
휘릭 젓기만 하니
미역냉국이 초간단 만들어졌어요.

미역냉국 관련 상품

등록일 : 2018-08-18 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

-옆집아줌마 2019-06-26 22:54:28

맛있고 시원하게 잘 먹었습니다~^^

댓글 0

#미역냉국 #미역 #냉국 #시원하다 #초간단

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