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혀니ㅋ

냉이된장국 끓이는법

보통 냉이가 봄에 나기 때문에 봄에 많이들 요리해 먹는데 저희는 시골가면 냉이 가득 가져와 냉동실에 얼려두고 사계절내내 해먹어요 ㅎㅎ 신랑이 엄청 좋아라해서 냉이된장국 오랫만에 끓여봤네요 :)
2인분 15분 이내 아무나
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냉이된장국 끓이는법 먼저 봄에 시골에서 가져온 냉이!!저희신랑은 마트에서 파는 냉이.. 안먹어요.향 별로 안난다고 ㅋㅋㅋㅋ 시아버님이 직접 버섯이나 냉이, 달래를 캐주시거든요.시골에서 갓 캐온게 그렇게 향이 솔솔나고 맛있다고 하더라구요 그래서 봄에 시골 내려가면한바가지씩 엄청 많이 가져와서냉동실에 얼려두고 두고두고 요리해 먹는답니다 ㅎㅎ
냉동실에 얼려두었지만고기가 아닌 풀이라서 그런지물에 담궈두면 금방 해동되서 좋더라구요.
냉이가 해동될동안채소는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 저는 애호박이랑 양파 준비했어요. 취향에 따라 버섯을 준비해도 좋겠네요~
냄비에 물을 넣고 끓으면 된장 2스푼정도 넣어 풀어줍니다. 다진마늘도 반스푼 넣어주구요.
보글보글 끓으면냉이도 넣어주시고
채소도 넣어 끓여줍니다.
어느정도 팔팔 끓었다 싶으면두부도 넣어 끓여주시고
마지막으로 송송썰은 대파넣고 한번더 끓여주시면 끝!!!
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등록일 : 2018-07-22 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

온니원플레이스테이션 2018-11-29 05:41:59

국만드는게 제일어려운거같아요 레시피대로했는데 싱거워서 국간장 넣어 겨우살렸네요ㅠㅠ 

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