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요리톡톡 맛톡톡

달큰한 맛을 그대로 살려 볶아낸 조선호박 일명 둥근호박볶음

어릴때 엄마가 둥근호박보면 조선호박이라고
하셨던 호박이 야채가게에서 보이더라고요
씨가 생기기 전까진 단단하고 달큰해서
맛있는 호박이죠

가격도 착해서 2개에 1500원 하시네요
언능 가지고와 볶았어요
호박볶음은 새우젓을 넣고 볶아야
제맛이라 저도 새우젓 ㅋ

그렇다고 새우젓으로만 간을 하면
젓갈맛이 강하다고 얘들이 안먹을까봐
반반 섞어서 볶아주는 센스발휘 하고요^^;;

그덕에 맛있다고 잘먹어주네요
호박은 저희집에선 싫어하는 반찬중
하나거든요ㅋㅋ
저도 마찬가지인데 이번호박은
맛있어서 인지 한그릇을 호박볶음에
먹었다는건 안비밀이죠ㅋㅋ

어릴때 엄마가 조선호박이라고
볶아주신 그맛~
지금이 제철 맛있게 해드세요^^

오늘도 행복하세요~♡

5인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박을 씻은후 썰어놓습니다
웍에 호박 오일을 넣고 볶습니다
새우젓 물을 넣고 볶습니다
호박이 익어가면 나머지 양념을 합니다

등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 4
요리 후기 9

missk**** 2018-07-04 18:58:44

기름에 호박을 먼저 볶으니 신의 한수네요~ 그동안 왜 내가 하면 맛없었나 깨달았어요. 소금 조미료 대신 전 두반장 조금 넣었답니다.감사해요. 덕분에 맛있게 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2018-07-05 11:02:49

입맛에 맞는 양념으로 잘하셨네요 사진에 후기글까지 감사합니다^^

앞치마 두른 너구리 2018-07-20 15:33:31

구수하면서 달콤하니 맛나네요~ 저는 새우젓의 풍미를 보다 더 느끼고 싶어서 국물을 자작자작하게 잡았어요^^ 구구굿! 

쉐프의 한마디2018-07-20 16:39:47

더 맛나게 하셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

랑이몰 2022-07-12 19:14:27

너무 맛있어요 전 새우젓으로만 간했는데 맛있네요~~감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2022-07-12 19:34:57

새우젓으로만 해도 진짜 맛있죠 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

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