Name: 감자조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 7알; 양파 1개; 고추 2개; 간장 5스푼; 설탕 2스푼; 참기름 약간; 식용유 약간

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18,511

eh579****

감자조림

어머님께 배운 감자조림:)
부셔지지않고 깔끔하니 넘 맛나게 됬어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
7알 구매
양파
1개 구매
고추
2개 구매

[양념]

간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
참기름
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨,물에 담궈
전분기를 뺀후(30분)
식용유를 약간넣고 2ㅡ3분정도 볶아요
눌러붙지않게,계속 볶아주세요

준비된 양념장에 물을 1.5배정도 넣어준뒤 양녕장을 한꺼번에 다 넣지않고 조금씩 나눠넣어요

감자가 어느정도 익엇다 싶으면
양파와 썰어놓은 고추를 넣고
살짝 볶다가
참기름,깨소금으로 마무리해요

전 양파가 아삭한게 좋아서,많이 볶지않았어요

: 달달한 조림을 드시고 싶으시면,마지막에 올리고당을
살짝둘러줘요

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등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

박 수옥 2018-07-01 18:50:34

감자조림 첨해봐서 맛이 어떨지 궁금?? 깨만 있었어도 더 맛있게 하는데 신랑과 형님만 맛만이라도 드셔주심 제가 더할나이 없이 감사하죠 제 입맛은 맛아도 좋겠어요

클로우버 2021-02-15 03:00:24

맛있네요 레시피 감사합니다~

떠나요제주도 2018-08-09 19:17:53

맛나요!!잘먹었습니다~

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