Name: 달달 그자체 삼치 데리야끼 스테이크
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 데리야끼 소스 20ml; 라임 1/3개; 순살 삼치 1토막; 버터 30g; 새송이버섯 1/4개; 양파 1/4개; 통마늘 4개; 실파 약간; 다진 마늘 1ts; 소금 약간; 통후추 약간; 유자 폰즈소스 5ml; 올리브유 10ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,616

heegoi

달달 그자체 삼치 데리야끼 스테이크

앞선 레시피와 같은 조리법이지만, 다른 양념인 데리야끼 소스를 이용하여 구웠습니다.
담백한 맛은 좋아하는 분들도 계시지만, 맛이 강렬한 음식을 좋아하는 분들도 분명히
계시기 때문에 데리야끼 소스를 생각하여 직접 삼치에 발라 구워 보았습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

삼치를 통후추와 소금으로 마리네이드 해줍니다.
그 사이에 양파와 새송이를 슬라이스 해주시고
실파는 어슷썰어 준비 해줍니다.

버터를 두른 팬에 삼치를 먼저 올려 굽다가
올리브유, 마늘, 양파, 새송이, 다진 마늘을 넣고 같이 튀기듯 굽습니다.
* 불은 항시 센불을 유지합니다.

이후 데리야끼 소스를 넣고 잘 섞어준 뒤,
소스를 삼치에 계속 끼얹어 가며 구워줍니다.

삼치가 다 구워졌으면, 그릇위에 올리고 양파,새송이,마늘과 더불어 슬라이스한 라임, 실파를 올려 마무리 합니다.
* 양념을 한 스테이크 이므로 토치를 이용하지 않습니다.

: * 토치를 사용하시면 양념이 타버리므로 사용하지 않으시는 것을 추천드립니다.
* 라임은 취향에 따라 즙을 짜셔도 되고 안짜셔도 됩니다. 소스가 있으므로 사실 그렇게 느끼하지는 않습니다.
* 통마늘 및 타 채소들을 볶을 때, 그을음이 약간 있는정도로 구워주시면 불맛이 극대화 됩니다.

삼치데리야끼스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

heegoi

우ㅡ리수산물~~

#수산물초간편레시피 #공모전 #삼치데리야끼스테이크 #삼치스테이크 #삼치 #초간단레시피 #해산물요리 #수산물요리 #흰살생선 #혼밥

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)