기분좋게 매운맛으로 즐기는 쭈꾸미새우볶음

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기분좋게 매운맛으로 즐기는 쭈꾸미새우볶음

봄쭈꾸미 가을낙지라고 하지요

그런만큼 영양 풍부한 제철일때 많이 먹어줘야 해요

오늘은 주꾸미와 새우넣고 매콤볶음 합니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
10마리 구매
새우
10마리 구매
양파
1개 구매
당근
1/5개 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쭈꾸미 손질법은 많이 보여드려서 오늘은 생략해요
ㅎ 그래도 아쉬우니..
머리쪽 뒤집어 내장 제거하고 밀가루로 주물로 씻은 후
먹기좋게 썰어주면 됩니다
쉽쥬? ㅎㅎ

쭈꾸미 손질법 레시피

새우는 내장 제거하고 머리 꼬리때고 준비해요

끓는물에 손질한 쭈꾸미넣고 아주 잠깐만 데쳐 냅니다

양념은 미리 만들어 두어요
고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 다진파, 매실액, 생강술 넣었어요

팬에 오일둘러 양파부터 충분히 볶아 줍니다
당근도 넣고 볶아요

데친 쭈꾸미넣고 양념장넣고 쉐킷쉐킷~~

새우넣고 쉐킷쉐킷~~

대파넣고 참기름둘러 마무리해요
청양고추 넣어도 굿~~
매콤한 새우쭈꾸미볶음 완성입니다

주꾸미새우볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2018-06-11

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#쭈꾸미 #주꾸미 #새우 #주꾸미새우볶음 #쭈꾸미새우볶음

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