숙주요리 계란 새우 숙주볶음 초간단반찬!

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혀니ㅋ

숙주요리 계란 새우 숙주볶음 초간단반찬!

숙주요리 계란 새우 숙주볶음 초간단반찬! 그냥 숙주 무쳐서 나물로 먹어도 맛있지만 계란과 새우 넣어 더 맛있게 해먹었어요. 술안주도로, 반찬으로도 손색없는 음식이랍니다 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 새우를 준비해주시는데요.저는 이마트에 파는 새우로 준비했어요.새우는 깨끗히 씻어 꼬리를 떼고청주 1스푼, 소금, 후추를 넣어버물버물 잠시 재워둡니다. 숙주도 깨끗히 씻어줍니다.

계란은 풀어서 계란물을 만들어주구요. 양파, 대파, 청양고추는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 혹시 맵게 안하실분은 청양고추 생략-더 맵게 드실분은 1개 더 추가하셔도 될 듯 해요.

그리고 양념장 만들어줍니다. 굴소스 2스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 반스푼, 후추, 통깨

계란은 팬에 기름을 둘러 계란물을 부어 스크램블을 해주시구요.다 되면 따로 그릇에 담아주세요.

그리고 그냥 그 팬에 기름을 더 추가해양파를 넣고 투명해질때까지 1분정도 볶아줍니다. 양파가 살짝 투명해지면새우를 넣어 새우가 익을때까지 볶아주구요.

새우가 익으면 숙주를 넣고그 위에 만들어둔 양념장을 넣어 볶아줍니다.

그리고 아까 만들어둔 계란 스크램블과대파, 청양고추를 넣어 한번더 휘리릭-살짝만 볶아주면 끝!! *숙주는 아삭함이 생명이므로너무 오래볶지 말아주세요
간 보시고 싱거우시면 소금이나간장을 조금 추가하셔도 되요-

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등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 쉽고 간편하며 맛있다는 평가가 많습니다. 숙주와 새우, 계란의 조합이 좋다는 의견이 있으며, 소스의 맛이 뛰어난 것도 인상적입니다. 다양한 재료를 변형하여 사용해도 맛있게 요리가 완성되며, 가족과 함께 즐겁게 식사를 할 수 있는 이상적인 레시피로 보입니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

10%
맛없어요

0

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

30%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 8

요리 후기 21

yujung ham 2020-03-21 15:39:44

레시피 보고 그대로 따라했더니 뚝딱 맛있는 요리가 완성되었네요ᆢ넘 맛있어요ᆢ 소스가 정말 환상입니다! 자주 해먹어야겠어요ᆢ

hsunny413 2023-01-02 21:18:54

레시피 불러주니 남편이 뚝딱 만들어냈어요~ 땅콩가루 뿌리니 비주얼이 팟타이 같지만 달지않고 매콤하게 맛있대요!

ra-ming 2018-10-15 22:48:01

맛있어요ㅎ 갑자기 해먹느라 숙주가 없어서 부추넣고 해서 간단히 한잔중이예요~ 다음에 숙주넣고 제대로 해봐야겠어요 감사합니다 '◡'

acrylic00 2018-07-07 19:24:07

앗 사진을 못찍었네요! ㅠ 아쉽 남편이 완죤 맛있대요~~엄지척! 좋은 레시피 감사합니다^^

viewfree 2023-07-22 13:18:49

너무 맛있어요!! 저는 파기름 내고 새우볶다가 계란도 그냥 같이 볶았어요. 좋은 레시피 감사합니다^^

Lynn sam 2024-02-07 19:48:37

덕분에 잘 먹고 있어요~ 이 레시피에 팟타이 소스 마지막에 추가하면 영락없는 팟타이인데, 덮밥 처럼 먹을 수 있어서 좋아요

날개주인v 2023-11-01 16:29:30

양파가없어서 생략하고 만들었는데 그래도 맛있네요~ 안주로 만들어서 잘먹었어요~

씁씁후후감자 2020-07-16 13:04:41

숙주 남은거 왕창, 양파 큰거 하나 푸짐하게 볶아 먹었네요. 저는 다이어트식이라고 생각하고 먹었지만 술안주로 좋겠어요~~ 숙주가 찬 성분 있다고 해서 부추 잔뜩 넣어 볼게요 담에~~레시피 감사합니닷^^

ooj2777 2018-11-01 23:53:54

전 뭔가가 아쉬웠는데 아들이 너무너무잘먹었어요 깜놀 ㅋㅋ 그래서 만족해요 레시피는 넘좋은데 제가워낙 똥손이라서 ㅜ

박소현이 2018-07-15 19:30:25

저희신랑도 너무 맛있다며 잘먹네요~^^ 어렵지 않으면서 숙주 아삭아삭 씹히는맛과새우와 계란의 궁합이 최고예요~^^ 맛있는 레시피 감사합니다

감사방패 2021-04-23 12:26:38

두번째 해 먹었는데 맛있게 먹었네요 자주 해 먹을 듯 해요 감사합니다

소믄이 2019-12-09 09:40:10

남편이 처음 먹어본 맛있는 요리라고 잘 먹었습니다 감사합니다 ^^

시골집밥 2020-04-13 13:00:48

쉽고 간편하게 점심한끼 뚝딱 했어요~ 소스가 달지않게 딱 조아요

정은영(빨강머리앤) 2022-06-08 19:06:01

맛있게 먹겠습니다. 레시피는 아주 간단하고, 좋네요!

만두만두9 2020-04-28 20:52:07

남편이 맛있다고 또 해달라고하네요~~ 감사합니다^^

@ 진혀늬 2022-05-29 15:31:12

맛있게 잘 됐어요~ 간편한 레시피 감사합니다^^

꼬묭밥집 2021-08-19 20:02:51

새우가 안보여서 닭으로 했어요!! 감사합니다

클로버z 2024-03-05 17:44:54

와 이거 팟타이 느낌이 나는게 넘 맛있어요♡

시노냉 2020-12-01 18:37:42

너어어어어무 맛있게 잘먹었어요!

동탄화이트 2024-08-15 12:51:52

맛있습니다~~

JNcorea 2020-03-11 19:18:38

굿~^^

댓글 0

#숙주볶음 #메인요리 #초스피드 #색다른요리 #별미반찬 #소주안주 #건강반찬 #요리초보 #간단안주 #초보요리

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