Name: 우리육우 소불고기유부초밥 도시락
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기용소고기 600g; 유부; 파슬리; 밥; 간장 70ml; 설탕 4숟가락; 양파 1/2개; 사과 1/2개; 매실액 2숟가락(25ml); 미림 2숟가락(25ml); 다진마늘 2큰술

4,163

백팔색조♡

우리육우 소불고기유부초밥 도시락

도시락 쌀때마다 도시락 메뉴로 무엇을 할 지 항상 고민이 많이 됩니다^^;
만들기 쉽고 간편하면서 보기도 좋고 맛까지 있어야 하는 도시락메뉴!!
빠르고 간단한 레시피에 예쁘기까지한 정성 가득한 도시락메뉴로 맛있는 소불고기 유부초밥입니다~^_^**

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

준비된 불고기용 소고기의 핏물을 키친타올로 제거해주세요

소고기에 설탕 4숟가락을 제일 먼저 넣어주세요
당분자가 크기때문에 설탕을 제일 먼저 넣어야 단 맛이 겉돌지않아요

양파반개와 사과반개를 믹서기에 갈아주세요
양파와 사과는 고기 단백질의 펩티드결합을 제거해 고기를 더욱 부드럽게해주는 연육작용을 도와주고 누린내도 잘 잡아줘요
또 사과의 섬유질이 함유된 당도로 좀 더 건강한 요리가 될 수 있어요^^

마늘 두 큰술을 넣어주세요

간장 70ml를 넣어주세요

매실액과 미림을 25ml씩 각각 넣어주세요
매실액과 미림의 산도 또한 고기를 부드럽게 해주고 더 풍부한 맛이 되도록 도와줘요

과일의 단백질 분해작용은 40°C~60°C에서 가장 활성화 돼요 더운 여름은 상할 염려때문에 냉장고에서 숙성시키야겠지만 그 외에는 실온에서 숙성시키는 것이 더 짧은시간에 고기를 부드럽게해줘요

숙성시켰던 고기를 달궈진 팬에 굽습니다 국물이 조려질때까지 볶아줘요

유부와 파슬리 밥을 준비해줍니다
불고기는 가위로 유부초밥에 올리기 좋은 크기로 잘라줘요

밥은 따로 간을 하지 않아요
유부초밥용 조미유부라 유부에도 간이 되어있고 불고기도 간이 되어있기때문에 간을 따로 할 필요가 없어요

밥을 넣은 유부에 소불고기를 올려줘요

파슬리만 꽂아주면 우리육우 소불고기 초밥이 완성이예요
파슬리의 향과 맛이 소불고기와 정말 잘 어울려요
둘의 조합이 정말 좋아요 ^_^

우리육우 소불고기유부초밥에 마요네즈 솔솔 뿌려주고 다른 반찬을 곁들이면 아주 든든한 도시락 완성이예요!

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 천연조미료 톡톡채소 레시피 8종 (사은품증정)

6,600원 85개 구매

(9)

[美친특가] 만개의 레시피 일일일육 소불고기등 2팩묶음 6종 골라담기

3,900원 1,978개 구매

(150)

[주간특가] 맛군 구룡포 과메기 반손질/완전손질 5미(10쪽)/10미(20쪽)/20미(40쪽)

7,900원 212개 구매

(24)

옥주부 제주 돼지 바싹 불고기 6판 (매콤3판+양념3판)

24,900원 113개 구매

(13)

다향오리 패키지(훈제오리200g 5팩+열탄불고기400g 2팩+밥앤덕 오리슬라이스85g 6팩+머스터드소스)

32,900원 107개 구매

(7)

3대천왕 진미식당 대창전골 대창불고기전골 550g / 900g

8,900원 125개 구매

(9)

푸드얍X홍윤화 부대찌개/곱창전골/갈비탕/육개장/설렁탕/뚝불 3팩 모음!

18,500원 11개 구매

오리야 초황 오리불고기 500g 2종 (매콤/간장)

11,900원 5개 구매

한우물 구운 주먹밥 3종 (소불고기,참치마요,치즈닭갈비)

5,000원 65개 구매

(7)

한돈 인생불고기 220g (순한맛/매운맛)

5,900원 6개 구매

북성로 연탄불고기 + 우동 SET (순한맛/매운맛)

4,500원 321개 구매

(13)

[만개MADE] 만개의레시피 일일일육 한입LA갈비 500g *2팩

17,900원 77개 구매

(5)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 928개 구매

(34)

마켓프로즌 헬로셰프 양념고기 모음(소불고기,돼지불고기,찜닭,닭갈비)

12,900원 5개 구매

투고팩 일회용 도시락용기 모음/김밥용기/샐러드용기/초밥용기/샌드위치용기

240원 198개 구매

(1)

미식관 뚝배기불고기 400gx3팩

11,900원 3개 구매

(1)

매콤한 군산오징어 오징어/오삼/오낙/쭈삼/갑오징어 불고기250g 골라담기

7,000원 270개 구매

(17)

맛군 두툼하고 싱싱한 민물장어 1kg(양념소스 포함)

45,900원 4개 구매

(2)

스테프 바게트 롱핫도그 2종 4팩 (불고기맛 2팩+매운칠리맛 2팩)

18,000원 19개 구매

(3)

밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

8,600원 175개 구매

(8)

하우촌 뚝배기불고기/육개장/갈비탕 6팩 세트

29,900원 34개 구매

(7)

군산오징어 오삼+오낙+쭈삼 각1팩 3종/ 무료배송

18,900원 21개 구매

(7)

오늘고기 간편조리 볶음용 양념 소불고기 500g 1팩+1팩 외 2종

18,400원 3개 구매

(1)

감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기

19,800원

트윙고 루코 클래식 1080

22,500원 8개 구매

맛군 광어 연어 초밥세트 (광어 200g+연어 300g+소스)

25,900원

[신선마켓] 호주산 목심 500g (불고기용)

13,800원

맛군 냉동 훈제연어 슬라이스 200g

6,900원

제주 흑돼지 불고기/스테이크/등심돈까스 외 골라담기

6,300원

투고팩 샐러드 도시락용기 모음/샐러드용기/도시락용기/도시락통/소풍도시락/샌드위치용기

175원 172개 구매

지브로와 맛차이 오돌뼈/막창/곱창/불고기 2팩 모음 골라담기

11,800원

바로먹는 민물장어 양념구이 2팩/4팩

15,900원 3개 구매

정말 맛있는 한돈 양념불백 (매운맛) 300g 1팩/3팩

5,900원

[브랜드특가] 네오플램 드롭렛 피크닉 세트 (피크닉 저그/피크닉 플레이트 세트)

3,900원 8개 구매

만개마트 소스/양념 골라담기

3,400원 1개 구매

편의점 시그니쳐 핫바 3종모음!

5,900원 15개 구매

120개 한정수량! 김수미 그때그맛 고급생선민어건정 200g*3미

69,900원 1개 구매

쉐정 1++ 한우 불고기 - 숙성 투뿔 소고기 200g

12,000원

한끼의 주먹밥 5종 (불고기,닭가슴살,오곡,스팸김치볶음밥,참치마요) 10개 세트

24,800원 2개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 뒷다리 300g /불고기용

4,600원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g

5,900원

미식관 소고기 덮밥 240g*3팩

9,500원 2개 구매

트윙고 캡틴도시락 1140

27,300원 7개 구매

수월한 껍데기두루치기/석쇠불고기/양념오돌뼈/제육볶음 각 5팩

24,000원 2개 구매

밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

31,900원 7개 구매

[신선마켓] 미국산 목심 500g (불고기용)

15,000원

맛군 슈페리어급 노르웨이 생연어/연어턱살/연어배꼽살/연어머리

2,900원 1개 구매

직화불고기 통마늘파스타 쿠킹박스(2인분)

11,900원

태현쿡 매콤 오리 목살 주물럭 300g * 3팩

18,900원

[신선마켓] 한우 1++등급 앞다리 300g /불고기용

26,400원

한성마트 꼬마유부초밥,유부초밥,프리미엄김밥세트

910원

한돈 쫄깃 양념불고기 400g 1팩/2팩

6,900원 1개 구매

[싹쓰리특가] 핏앤프레시 샐러드용기/밀폐용기 1+1 골라담기(아이스팩 내장)

24,000원

등록일 : 2018-05-31 수정일 : 2018-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도