새콤달콤 두부탕수 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,069

상품목록

탁주부

새콤달콤 두부탕수 만들기

편식하는 6살 아들 두부좀 먹여보려고 만들었는데 다행히 너무 잘먹어주네요 :) 생각보다 어렵지 않은 레시피 공유할게요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침용 두부
1모 구매
파프리카
1개 구매
오이
1/2개 구매
전분가루
6스푼 구매
물
300ml 구매
간장
2스푼 구매
식초
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
레몬즙 생략가능
1스푼 구매
후추
취향껏 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 준비한 채소를 깨끗하게 세척하고 모두 비슷한 크기의 모양으로 썰어주세요.

오이는 5mm두께로 슬라이스했고 파프리카는 씨를 제거하고 오이크기에 맞춰 썰어줬어요.

두부도 한입크기로 썰어준후 키친타올에 얹어 소금과 후추를 살짝 뿌려 수분기를 최대한 제거해주세요.

두부에 수분이 많으면 튀겨낼때 기름이 튈수있어요.

그리고 위생백에 전분가루 4스푼 정도를 넣어주고

수분을 제거한 두부를 넣어 흔들어주며 두부에 전분가루옷을 입혀주세요.

그리고 다른 그릇에 전분가루 2스푼과 물 5스푼을 넣어 섞어주고

소스에 넣어줄거에요.

전분가루옷을 입은 두부는 기름을 넉넉히 두른 팬에 모든면을 바삭하게 튀겨주세요.

중불

전분가루옷을 입혀서 서로 붙으면 떨어지지 않으니 간격을 여유있게 두고 튀겨주세요.

그리고 튀겨낸 두부는 다시 키친타올에서 기름기를 제거해줍니다.

이때도 두부의 간격은 여유있게 놓아주세요.

그리고 냄비에 물과 썰어놓은 채소를 넣고 간장과 식초, 레몬즙, 설탕, 소금으로 간을 맞춰 바글바글 끓여주세요.

채소를 너무 익히면 식감이 좋지 않으니 반정도만 익혀주세요.

채소가 반정도 익었다면 만들어둔 전분물을 넣어 조금 더 끓여주시고 튀겨놓은 두부를 접시에 담고 그위에 소스를 뿌려먹거나 찍어먹으면 돼요.

: - 두부에 전분가루옷을 입혀주면 쫀듯한 식감을 느낄수가 있어요.
- 전분옷을 입히고 튀기면 서로 들러붙을수있으니 넉넉한 공간의 여유를 두고 튀겨주세요.
- 소스에 케첩을 한두스푼 추가해주셔도 돼요.

두부탕수 관련 상품

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

댓글 0

#두부탕수 #두부요리 #건강간식 #탕수육소스

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(7)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(23)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(58)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.8(11)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(25)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.