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lee쉐프

꼬막 야채 비빔밥

우리 막내가 꼬막을 무지 좋아해서
꼬막을 넣고 비빔밥을 만들어 줬답니다.
아픈 가운데도 맛있게 먹는 모습을 보니 좋네요.
오동통한 꼬막
졸깃함속에 육즙이 쫙~
집에 있는 채소와 초고추장 넣고 싹싹 비벼서 맛있게 저녁 식사 했답니다.
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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꼬막은 깨끗이 여러번 씻어 놓고
냄비에 담고 (물은 넣지 않습니다)끓입니다
꼬막입이 벌어 지면 찬물에 한번 헹군후 꼬막 껍질을 까서
3~4번 물에 씻어 이물질을 제거해 놓습니다.
야채도 깨끗이 씻어서
작은 크기로 썰어 놓습니다.
완성 그릇에 밥을 담고 야채와 꼬막을 담고 초고장을 담아 냅니다.
팁-주의사항
꼬막은 한번에 많이 삶아 소분해서 냉동보관 했다가 사용하면 됩니다.채소는 좋아하는 것 쓰시면 됩니다.
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등록일 : 2018-05-28 수정일 : 2018-05-28

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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