Name: 떡갈비 죽순무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비비고남도떡갈비 80 g; 죽순채 60 g; 숙주나물 30 g; 표고버섯 30 g; 미나리 20 g; 홍파프리카 10 g; 노랑파프리카 10 g; 간장소스 20 g; 들기름 5 g; 백설건강한올리고당 20 g; 백설100%자연발효사과식초 20 g; 하선정다진마늘 10 g; 진간장 60 g; 맛술 20 g; 깨소금 5 g

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CJ 제일제당

떡갈비 죽순무침

땅 속 대나무 줄기에서 돋아난 어린 싹인 죽순은 봄이 제철이다. 열량이 낮고 섬유질을 풍부하다. 담백한 맛으로 고기와 함께 요리하면 콜레스테롤 농도를 낮추어 궁합이 좋다. 저마다의 맛과 향을 지니고 있는 죽순,미나리,피망,버섯에 부드러우면서도 촉촉한 떡갈비를 함께 볶으면 특별한 봄 맛을 느낄 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

비비고남도떡갈비
80 g 구매
죽순채
60 g 구매
숙주나물
30 g 구매
표고버섯
30 g 구매
미나리
20 g 구매
홍파프리카
10 g 구매
노랑파프리카
10 g 구매
간장소스
20 g 구매
들기름
5 g 구매

[부재료]

백설건강한올리고당
20 g 구매
백설100%자연발효사과식초
20 g 구매
하선정다진마늘
10 g 구매
진간장
60 g 구매
맛술
20 g 구매
깨소금
5 g 구매

노하우

조리순서Steps

각각의 재료를 준비한다.

죽순채는 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 3분간 데친다.

숙주는 꼬리를 제거하고 파프리카, 표고버섯 그리고 떡갈비는 채 썬다.

죽순채, 파프리카, 표고버섯, 떡갈비 순으로 볶는다.

숙주나물, 미나리는 데친 후 물기를 제거한다.

믹싱볼에 재료를 담고 간장소스 그리고 들기름을 넣어 골고루 섞는다.

떡갈비죽순무침 관련 상품

등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2024-01-27

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제품: 백설 건강한 올리고당 700g

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