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눈꽃식탁

두부요리-두부데리야끼구이 만드는 법

오늘은 초간단한 반찬을 해봤어요.
두부를 좋아하신다면 두부조림을 즐겨하실거에요.
이번에는 조금 색다르게 데리야끼구이로 해봤어요.
남편도 아이들도 잘 먹어주니 참 고맙네요~ 그러면 만드는 법 나가요~
2인분 30분 이내 아무나

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두부한모는 적당한 크기로 너무 두껍지않게 썰어주세요.
썰은 두부에는 소금후추로 약간만 간을해주세요.
이제 밀가루를 (2)정도 덜어서 골고루 무쳐주세요.
기름두른 후라이팬이 달궈지면 노릇하게 구워주세요.
소스냄비나 후라이팬에 데리야끼소스를 끓여주세요.
간장(4),맛술(4),설탕(1),양파약간,대파약간,마늘3톨,물2/3컵
소스가 반정도 졸아들면 체에 걸러주세요
이제 후라이팬에 구워놓은 두부에 한수저씩 끼얹어 약불로 구워주시면 되요.
다 구워진 두부에 쪽파를 송송썰어 올리고 가쓰오부시를 살살 뿌려주면 완성이에요.
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등록일 : 2018-03-26 수정일 : 2018-03-26

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