Name: [ 화이트데이 White Day ] 탕후루 Fruits Candy 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 말랑말랑한식감의과일; 오렌지; 방울토마토; 바나나; 고구마; 설탕 비율 2; 물 비율 1

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녜딘Nyedin

[ 화이트데이 White Day ] 탕후루 Fruits Candy 만들기

화이트데이에 특별한 사탕을 선물해주고 싶을 때

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말랑말랑한식감의과일

[시럽재료]

물 비율 1

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

제일 먼저 재료들을 손질해 줄거예요.
고구마를 쪄주시고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 일정하게 썰어주세요.

찐 고구마

바나나도 일정하게 썰어주세요.

바나나

오렌지도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

오렌지

방울토마토는 꼭지부분을 따주세요.

방울토마토

이제 꼬치에 손질한 과일과 고구마를 끼워주세요.

과일, 고구마, 꼬치

다음은 시럽을 만들어줄거예요.

설탕, 물

냄비

약불

물 : 설탕 을 1;2의 비율로 끓여주세요.

단, 설탕이 투명하게 변할 때까지 저어주지 마세요.

설탕이 투명한 빛을 띠면 농도를 확인해주시고 시럽이 완성되면 불을 꺼주세요.

시럽을 과일 꼬치에 골고루 발라주세요. 얇게 여러번 발라주세요.

다 발라주신 후 상온에서 굳혀주시면 완성입니다.

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등록일 : 2018-03-16 수정일 : 2018-03-16

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레시피 작성자About the writer

녜딘Nyedin

정확한 레시피 영상은 여기로 ! → https://www.youtube.com/c/NyeDin

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도