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자몽의요리

지금 제일 맛있는 반찬, 쪽파무침 너무 간단해

엄마가 간단하게 만들어주시던 반찬이예요
만드는 방법도 간단해서 올려봅니다
지금처럼 봄에 너무 맛있는 쪽파반찬, 이제 쪽파로 반찬만들어드세요!
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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쪽파를 먼저 뿌리쪽을 잘라내고 껍질을 벗겨 손질해줍니다

쪽파한팩

칼,도마

흐르는 물에 씻어줍니다
냄비에 쪽파가 모두 잠길정도의 물을 넣고 끓여주세요
물이 팔팔 끓으면 쪽파를 넣고 30~1분간 데쳐주세요
쪽파의 굵기에 따라 다소 데치는 시간이 차이가 있을 수 있어요
쪽파 머리 부분을 눌렀을때 살짝 물컹한 느낌이 들면 건져냅니다

웍,주걱

찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜주세요

바구니

그리고 먹기좋게 2등분 해줍니다

도마,칼

양념재료를 모두 넣고 버무려 줍니다
팁-주의사항
1.조선간장이 없으면 멸치액젓으로 대신하는데 양은 줄여주세요.
2.본인의 입맛에 맞게 간은 조절하세요

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

요리 후기 3

하와이~* 2019-05-06 08:04:57

쪽파가 많이 생겨서 고민이었는데 데쳐서 무침으로 하니까 간단하게 맛있는 반찬으로 변신했어요 감사합니다 

채영사랑80 2019-06-17 00:02:02

단맛도나면서진짜맛나요~~신랑혼자한접시다해치웠어요 

몬베베 2018-03-27 13:32:44

간단하고 맛있게 잘 만들어 먹었어요!  

댓글 5
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